二、集约化养殖的管理集约化养蛙的关键技术是驯化牛蛙食商品饲料，其基本方法是要做到方法适当，饲料适口，密度适合，温度适宜 。牛蛙有摄食活饵的天性，但这并非是因其眼睛部位过高的生理特征所造成的，通过实验证实，利用条件反射原理，完全可以驯化牛蛙全部摄食死饵 。（1）在集约化养蛙池中，采用定时、定位、定时、定人的方法，使群集于高密度环境中的牛蛙，别无选择地接受人工投饲:根据试验得出的结果，驯化牛蛙摄食死饵，不受个体大小的影响，而只是受饲料适口性的制约 。
20克以上的牛蛙适口饲料比较易得，故驯化牛蛙以20克以上幼蛙为宜 。（2）幼蛙投入池的初期，因对新的密集环境暂时性不适应，入池后一两天可不投食，到第三天开始驯化:驯化时可选用新鲜小杂鱼为饲料，饲料鱼的大小，以长度（从嘴尖至尾尖）不超过牛蛙蹲伏状体长的1/2，其宽度小于蛙的口裂为限 。饲料台上保持1～2厘米的浅水，使投入的小杂鱼稍显浮动，驯食的头两天饲喂量不宜多，可掺杂部分活鱼虾加以引诱，然后循序渐进地减少活饵量增加死饵量，直到形成激烈的集团争食效果，全部摄食死饵，驯化时间一般为1周左右 。
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