我选择住五星级酒店 , 很重要的一个原因是我喜欢五星级酒店的早餐 。五星级酒店的早餐通常有冷食沙拉、水果热菜、餐桌、面包桌、鲜榨果汁吧、面条摊等标准设备 。食材和菜品几乎有上百种 。通常五星级酒店的早餐都有这些特点 。或者 , 如果你吃腻了中式早餐 , 就住五星级酒店 , 换换口味 。
入住五星酒店 , 酒店有自助早餐 , 怎么吃合适?
五星级酒店的早餐里 , 通常有冷餐、沙拉、水果、热菜餐台、面包台、鲜榨果汁吧、面档等标准配备 , 差不多有上百种的食材和菜品 。先挑选一些平常没有尝试过的食物 , 不过要注意适量 , 切忌因为口味不合浪费食品 。我选择入住五星级酒店 , 其中有一个很重要原因就是喜欢五星级酒店里面的早餐 。不管前一天睡得有多晚 , 第二天在酒店早餐结束之前 , 我肯定会准时出现在餐厅里面 。
在国际连锁酒店集团中 , 像万豪、香格里拉希尔顿、凯悦、雅高这些集团旗下的酒店 , 除了有一个提供大众住客使用早餐的餐厅 , 还会有一个CLUB , 专供高级会员 , 或是预定行政房同级别,甚至更高级别房型的客人使用早餐 。这个CLUB在每个酒店集团的称号不太一样 , 万豪集团叫“行政酒廊” , 凯悦集团叫“嘉宾轩” , 香格里拉叫“豪华阁” 。
可是CLUB提供的早餐种类不多 , 和大众住客吃的没法比 。CLUB早餐的优势在于用餐人数少 , 很适合喜欢安静的客人 。上海宝格丽的早餐还是24小时提供 , 不过只提供套餐没有自助早餐 。通常来说 , 五星级酒店的早餐具有这样一些特点:1.品种丰富 。从鲜榨果汁到现磨咖啡 , 中式到西式 , 应有尽有 。尽管有一句话叫“众口难调 。
”但是五星级酒店的早餐里面 , 总会有一种食物适合天南地北的客人 。2.融合地方饮食文化和国际饮食习惯 。在重庆的五星级酒店 , 客人可以来一碗重庆小面或是油茶 。而在贵州的五星级酒店里 , 早餐时间可以品尝到豆腐丸子和糯米饭 。这些食品都是具有地方特色的 , 虽然味道不如路边小吃那么地道 , 对于不喜欢路边摊的人 , 在酒店里吃当地特色食品 , 不失为一个很好的体验方式 。
【酒店热菜图片,入住五星酒店】又或者 , 吃腻了中式早餐 , 趁着入住五星级酒店换个口味 。可以用烤番茄、焗豆、扒蘑菇、香肠这些食材搭配出一份英式早餐 。也可以用培根、香肠、薯饼、蛋卷、黑咖啡组合起来 , 吃一个美式早餐 。3.面面俱到的服务 。服务员的笑容让人如沐春风 , 带着客人入座以后 , 总会亲切的询问:请问您需要来一杯咖啡或是其他什么喝的吗?得到答案以后 , 他们紧接着就会把客人需要的饮品送上 。
酒店厨师做饭为什么一般不用锅盖?
大家好!我是小丫爱美食 , 很高兴能够回答您提出的问题 。酒店厨师做菜一般不用锅盖 。酒店大部分热菜都是炒菜 , 而且每道菜出锅的时间比较快 , 短则几秒钟 , 长则几分钟 , 并且一般每道菜用的是大火或猛火 , 即便是小火此中间也要不断的颠锅翻炒 , 使菜品受热均匀 , 也只有这样做出来的菜才能达到色、香、味俱全 。如果盖上锅盖 , 炒菜不叫炒菜 , 那就是焖菜 , 焖菜出来的效果可想而知 。
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