广西酒店菜样,广西有哪些名菜( 二 )

【广西酒店菜样,广西有哪些名菜】都是广西特色美食 , 你喜欢哪个?
“都是广西特色美食 , 你喜欢哪个?”就螺蛳粉和七彩泡椒来说 , 其定位根本不同 , 螺蛳粉是主食类小吃美食 , 而七彩泡椒就是纯小吃美食 。在名气上七彩泡椒也比不过螺蛳粉 , 但从小编自己主观意愿来讲 , 我更喜欢吃七彩泡椒 。螺蛳粉的名气非常大 , 这几年的销量也特别好 , 特别是袋装螺蛳粉 , 曾经一度卖到断货 , 走出国门 。但袋装螺蛳粉的味道还是有点欠缺 , 去实体店去吃还不错 。
而且各地的螺蛳粉味道也有很大的不同 , 特别是北方地区 , 对螺蛳粉的“臭味”进行了很大的改良 。要想吃到正宗的螺蛳粉还得到柳州的小巷子里去 。而七彩泡椒可能有些人都没有听说过 , 不过味道确实很好 , 但是你得吃得辣 , 辣味上跟螺蛳粉有得一拼 。七彩泡椒就是将七彩椒放入酱油中浸泡 , 等它皱了就可以吃了(最简单的做法) 。夏天七彩泡椒配凉粥 , 那真是美滋滋 , 喝酒猜码来一碗也是不错的下酒菜 。
广西人请客吃饭 , 饭桌上必有哪些菜?
广西 , 简称“广西” , 是一个多民族自治区 。除汉族外 , 主要居住着壮、瑶、苗、侗、彝、仫佬族等十一个民族 。各民族根据自己的风俗习惯 , 创造了各种丰富多彩的具有民族特色的传统美食 。由于广西自古以来就是官商聚集地 , “桂菜”兼容了湖南、四川、广东、浙江、福建、江西等地的特色菜 。以广西特有的天然产物为主要原料 , 逐渐形成各种风味的菜肴 。

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