丸子汤做米线比较好吃 。
食材:米粉干，芹菜，丸子 ， 海虾干，油，盐 ， 鸡精，黄酒，大蒜，辣椒 。
1、准备好丸子，虾干 。芹菜洗净，切小段 。
2、米粉干用水泡软 ， 锅内放清水，下丸子，虾干，加少量黄酒 。也可以根据个人口味，加个八角进去 。煮10分钟左右 。
3、在煮虾干和丸子的同时，另起一个炒锅 ， 加少许的油，下大蒜和辣椒爆香 。
4、下芹菜，翻炒 ， 丸子和虾干煮熟后，加入泡好的米粉干 。烧开后，煮1分钟左右 。
【什么样的汤做米线好吃】5、再加入炒好的芹菜，加盐、鸡精 。就可以出锅了 。
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