腊肠饭怎么做好吃？附家常做法，每天下饭都靠它！ _云知道

北方的天气最近一直在下雨气温骤降，浑身皱巴巴，冷飕飕就想吃些热乎的，不费事儿的，但还要美味的焖饭是其中真爱之一，美味方便营养全面这次完全是利用冰箱里的现有食材来捣鼓的外面冷风呼呼的吹，真的不想出门
By 胖妹Irene
用料

腊肠多半根
紫洋葱 2个
土豆 1个
豌豆适量
玉米粒适量
大米适量
盐少许
鸡粉少许
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
黑胡椒适量

做法步骤

1、准备好需要的食材 1. 大土豆一个，切块，可以稍大些 2. 紫色洋葱头两个，因为比较小，切丝切块都可以 3. 玉米粒适量，青豆适量（这里我用的都是熟的，冷冻袋装的，提前拿出来室温解冻） 4. 腊肠多半根，切片（我用的比较粗的腊肠）

2、锅中少许油，油热先下入洋葱翻炒出香味，翻炒到洋葱有些蔫再加入腊肠继续翻炒，腊肠里的油脂在翻炒过程中会渗出，变色后接着再下入土豆翻炒，然后放入生抽，老抽，少许盐和鸡粉

3、翻炒片刻后锅中加入适量清水，放入少许蚝油咕嘟咕嘟，放入青豆，继续烧煮，直到土豆变面，关火，加入少许黑胡椒粉（请忽略锅中少许玉米粒，不慎加入的）

4、电饭煲准备好洗净的大米，将炒锅内的食材全部倒入在大米上，这时再在最上层加入玉米粒，盖上盖子，选择正常的煮饭功能就可以。注意：电饭煲内的汤水要稍没过食材

5、打开锅盖，用铲子翻拌下，将米饭和食材翻拌均匀即可。真的很温暖，还有一股烧肉的香味，米饭糯糯的填充了汤汁，玉米粒的颜色没有变化，还是鲜黄色甜香甜香的。
腊肠的营养功效开胃助食增进食欲
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