为什么我国大豆需求量这么大？因为很多人觉得大豆并不会直接作为粮食食用，应该不会像主粮那样需求量如此巨大 。毕竟每年进口那么大豆(2017年进口大豆9554万吨，国产大豆1000多万吨) 。谢谢邀请！我国自己大豆的年产量，大约在1500万吨左右，而我国一年大豆的消耗量大约需要1.1~1.2亿吨，大豆缺口在9500万吨至1亿吨左右，所以，我们每年需要从国外大量进口大豆的，我们的大豆进口国主要是巴西，美国，2017年我国进口进口大豆的数量就高达9600万吨，由于美国巴西大豆贸易战的不断摩擦，我们从巴西进口的大豆数量也超过了美国进口的大多数量，其中从巴西进口大豆约占53%，从美国进口大豆约占34%！2017年我国自己生产1530万吨大豆，进口了9600万吨大豆，进口比例占86%，2017年我国大豆消费量为1.1亿吨，我们这么多的大豆需用量都干什么用了？以2017年为例，大豆的压榨占比就达到了83%，也就是说我们用83%的大豆进行了压榨，进口的大豆出油率高于我国3个百分点左右，国产大豆的出油率在16~%左右，进口大豆的出油率在19~ %左右，也就是说我国每吨大豆的出油是0.16～0.17吨，进口大豆出每吨大豆出油是0.19~0.20吨，通过压榨，我们获取了大约1900吨的大豆油，而其余的7600吨左右的豆粨就成为了饲料！而其他大豆，大部分用在了豆制品的加工方面，比如做豆腐，做豆浆等等，也有少部分大提取了大豆卵磷脂等化工医药原料，这部分的数量是很少的，需要说明的是，我国进口的大90%都是转基因大豆，而我国自己生产的1500左右吨的大豆，都不是转基因的，所以我们在选择大豆油的时候，应看好大豆油说明书上的标签，对于转基因或非转基因的大豆油都是有标注的！2018年我国和大豆总量是8803万吨，从巴西进口了6610万吨，巴西进口的大豆数量占总进口量的75.88%，从美国进口的大豆已经下降了到10%左右 。
为什么豆粕比大豆还贵？
为什么豆粕比大豆还贵？近期豆粕可谓说牛市冲天，价格一天比一天高，而且还逐渐在上涨，前一段时间曾经对这个问答做了回答，现在赌博的价格又比以前上涨了近200元每吨，新疆地区豆粕价格站上了4000元每吨的高价，国内豆粕的平均价格为3700吨左右 。看一下昨日的豆粕各地的报价：现在国内的大豆价格在1.6到1.75元/斤之间，个别地区达到了两元的价格 。
也就是说大豆的价格在3200到3500元/吨之间，比豆粕的价格还要低，至少每吨低100到200元 。为什么会出现这种情况呢？原因有以下几点：一、豆粕只是作为大豆加工的一个副产品，其作用主要是作为养殖行业的饲料使用，而大豆的价值主要在豆油方面，蛋白质的豆制品类，其消费量是有限的，而且替代产品也很多，比如花生油，菜籽油，葵花油等等 。
但豆粕作为高蛋白的饲料的主要原材料替代品很少，所以豆粕的价格有过于大豆的价格 。二、近期由于非洲猪瘟病的影响，我国对外国的肉类产品进口量大幅度减少，甚至出现了进口量为零的现象，主要是由于防控非洲猪瘟病的传播，这也使得国内的养殖行业规模不断扩大，所需要豆粕的料也逐渐增加物以稀为贵，这就是市场规律，所以豆粕的价格逐渐地高于大豆的价格 。
三、从国际大豆市场行情来分析一下 。我国大豆的主要进口国为巴西，阿根廷和美国 。对于南美洲的大豆主产国，这大豆几乎全部进口到我国，目前以大豆7000万吨，所以出南美洲最大的储存量已经特别少了 。对于美国的大豆由于国家加征关税，而且美国的大豆今年有特别的坚强，出现了大豆价格上涨，这也是的，我国的大豆进口量减少 。
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