西瓜芙蕾杰怎么做？
配方抹茶蛋糕鸡蛋：155g 糖：110g 玉米糖浆：10g香草精：2g 低粉：100g 抹茶粉：5g黄油：28g 牛奶：45g西瓜果冻西瓜：150g 糖：10g 鱼胶片：4g卡仕达奶酱蛋黄：4个 糖：70g 玉米淀粉：25g香草膏：2g 热牛奶：400g 鱼胶片：3g打发奶油 (350g淡奶油35g糖)1. 抹茶蛋糕抹茶蛋糕教程步骤都是一样的 ， 蜂蜜跟玉米糖浆都可以 ， 如果觉得糖太多可以减糖哦！这里的抹茶蛋糕为方形 ， 原方材料是倒入一个模具为22.5的方形蛋糕模 ， 烘烤后用16.5cm的慕斯圈裁剪 ， 但我觉得有点浪费 ， 可以直接用16.5cm的模具烘烤 ， 看大家哪个方便 。
烤完的蛋糕倒扣冷却 ， 然后对半切成两片备用 。2.西瓜果冻料理机倒入西瓜块（去籽）和糖 ， 搅打成细腻的汁水 ， 然后倒入融化的鱼胶片充分搅拌均匀 。取半球硅胶模具 ， 尺寸为2.9x1.7CM 。将西瓜汁倒入模具 ， 大概24个 。送入冰箱冷冻1小时 ， 冻硬 。3.卡仕达奶酱锅里放进4个蛋黄和糖 ， 搅拌均匀；倒进玉米淀粉 ， 继续用刮刀搅拌均匀；再加入4/1茶匙的香草膏 ， 搅拌均匀 ， 开小火煮 ， 煮的时候要一直搅拌 ， 直到煮至沸腾变成粘稠的糊状 ， 关火 。
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