什么是吸果冻

概念:吸果冻是指内容物从包装容器倒出后 , 呈不定形状,凝胶不流散,无破裂 , 可用吸管直接吸食 。
【什么是吸果冻】材料:白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐 。
做法:用食用胶和食糖等为原料 , 经煮胶、调配、罐装、杀菌等工序加工而成的胶冻食品 。
特征:组织细腻、均匀,无明显絮状物 。

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