而预包装和包装模式的大米，因为基本要考虑口感和保质期问题，所以在碾米时，除了和上述简单加工大米一样的工序外，还增加了两道工序，即去掉大米留存的另一半胚芽，并把粉糊层刮除干净，刮除粉糊层的大米，俗称抛光米 。抛光米的保质期就比较普通米长很多 。很多人把抛光米看成洪水猛兽，其实大可不必，抛光米从口感来看，要比一般大米软糯，好吃很多，只是其去除了大米胚芽及粉糊层，所以营养较低，不适合长期食用而已 。
鉴别大米是不是抛光的方法其实很简单 。一，把手插进大米里，如果手背有明显的白灰，此米就是粗加工的带胚芽的大米，否则基本就是抛光米 。二，将大米加水，进行轻轻的搓洗，如果米水呈乳白色和混浊，则此米为新鲜米和粗加工米，否则，米水透亮，则为抛光米 。我是广西巴马半亩良田农业发展有限公司的杂粮客服，希望我的回答对你有所帮助，谢谢 。
西安和南昌对比哪个适合定居？哪个城市发展更好？
西安和南昌都是省会城市，如果对比的话，需要从城市本身如经济发展状况、城市环境以及个人条件等多方面去考量 。首先，从城市经济发展水平上看，西安比南昌底子厚，有着千年古都的积淀和区域经济发展中心位置的优越性 。在2015年中国城市体系排行榜中，西安曾居第13位，被列入1.5线城市，与一线城市隔“线”相望 。南昌则被摔出两条街，排在三线发展较弱水平当中，名次第54位 。
到了2016年，南昌挤进二线城市行列，属于二线发展较弱城市，可以说这是与西安在经济发展层面拉的最近一次 。不过，里边也有值得思考的一些问题 。比如2016年杭州、成都、天津挤进一线城市，与北上广深并驾齐驱 。相比之下，西安虽属于中国“老城”，然而近十年一直没有大的突破 。南昌则在经济发展上，犹如一匹“黑马”，成绩频出，后劲显现，潜力是有的 。
未来，与西安在经济层面的“较量”，胜负尤为可知！那么中国城市的划分主要依据的是什么呢？这个问题可不是随意由感官来定级的，而是有着严格的数据标准，如城市活跃度、城市枢纽性、商业资源集聚度、生活方式多样性、城市未来可塑性等 。因此，在一定意义上可以说，等级越高的城市，其发展空间相对越大 。其次，房价方面 。根据去年我国31个省会及直辖市房价统计数据来看，南昌房价均价为9016，西安则为6903 。
如果考虑买房定居，作为省会城市的西安，其房价是挺便宜 。不过，不能光考虑短期个人的经济状况，更多的要从长远考量自己的实际需求 。比如从事的行业是否在这个城市有更大的发展空间？习惯于北方的生活环境，还是南方的生活环境？老人跟自己住还是待在老家？以及孩子的教育、户籍等问题都得考虑清楚 。第三，还要考虑两个城市的薪资水平，是否达到自己的生活要求和目标 。
以下是本人帮查阅的一些官方数据 。据2016年春季求职期平均薪酬城市分布有关数据显示，南昌的平均工资为6008元，而西安为5765元 。这个数据是个平均值，虽然不一定准确，也不一定符合大多数普通工薪阶层的实际收入水平，但也能从侧面能反映出两个城市收入的小许差距 。很明显，在工资水平方面，西安略低于南昌 。另外，在另一份2016年白领阶层收入排行榜的数据中，南昌的白领阶层每月的平均收入为6235元位列全国城市中第17位，而西安则为5872，位列第29位 。
南昌可以说有些“小资”，消费水平较高 。而西安则更像一个“慢城”，生活节奏较慢，消费水平相对一般，普通餐馆人均消费20元左右，出租车起步价10元，普通住宿100元—200元/晚 。当然，这只是西安的大众化消费 。在2016年网民选出的中国苦逼城市排行榜中，南昌高居第25名，而西安则排在第48名 。该榜单虽然不一定权威，但也从侧面反映出一个城市生活压力大小的问题等 。
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