时兴科技和亲朋好友做的小米的几个选择1 。用小米煮粥 。据我所知,最有名的黄米要属山西沁县的钦州黄米 。从2005年来北京开始,我几乎吃的小米主要是山西小米 。尤其是这几年,朋友们每年都会送点山西小米,真的很不错 。可以说小时候家里就种了小米 。那时候东北的谷子种植面积还是比较大的,几乎每个村都种一点 。但是后来大家种的玉米多了,谷子种的不多了 。不过说实话,东北的小米还是很香很好吃的,因为东北黑土肥沃,生长期长,所以品质很好 。
全中国哪里的小米最好吃?
这个问题好!也是“十星科技”比较有心得的方面,给大家谈谈吧:第一,中国小米的发源地,有两个说法小米由“谷子”加工而成,古称稷、粟 。“磁州粟”属于被考古学家认定的世界上最早种植的粟,还有磁州的鸡也是世界上最早家养的鸡 。磁州地域古代应属现在邯郸市属的磁县武安一带【据2008年“邯郸人博客”,附图1】 。又据李春丽消息:武安是中国小米之乡,武安磁山是粟的发源地,谷子的故乡,有着7300多年的种植历史 。
后来在2013年,人民网发消息说《专家证明:内蒙古赤峰市敖汉旗是世界小米的发源地》 。一说“河北邯郸”是发源地,据考古证明;二说是内蒙古敖汉旗是发源地,据专家证明 。到底是哪里也许不重要,重要的是【世界小米的发源地是中国】!从全球范围看,朝鲜把粟叫“粟克”,俄罗斯把粟叫“粟籽”,印度把粟叫“棍谷” 。再如粟在梵语称“Cinaka”,即“中国”之意,印地语称“Chena”或“Cheen”,孟加拉语称“Cheena”,古吉拉特语称“Chino”,都只是语种上的拼音不同 。
【好吃的小米北京哪里卖,哪个要好吃一些】这些语言学方面留下的痕迹,证明了当地文化与中国外传粟的某些联系 。第二,“十星科技”本人与亲朋好友的对小米的几个选择1,熬粥用小米:首选“山西长治小米”和“河北邯郸小米” 。米色金黄,熬粥软糯,香味浓郁 。2,做米糊用小米:张家口蔚县“贡米”或“桃花米”!由于熬粥比较硬粒,适合用豆浆机做米糊 。口感很好 。第三,关于“谷子研究所”的思考据小编熟悉的,河北省有谷子研究所,山西省有谷子研究所,内蒙古好像没有谷子研究所吧?!悟空问答原创作者“十星科技”,给你更新,更真,更好,每次都给你看问题的另外一个角度,欢迎关注!具有近30年农技指导经验,随时为你解答农业技术问题,欢迎转发、点赞和评论 。
哪里有卖比较好的黄小米的?
据我所知,黄小米最有名的非山西沁县的沁州黄小米莫属了 。目前,我所知道的山西沁州黄小米除了在当地可以买到,其它地方粮油批发没有的话,可以通过网购渠道购买 。这里给大家科普一下,作为了解 。沁州黄小米是中国四大名米之一,也是国家贡米,它含有很多的营养物质,它不仅含有很丰富的矿物质,而且也是非常好的养胃食物,熬出的粥米油丰富,是产妇调养身体的食补佳品 。
问大家一个问题,不要带有地域偏见啊!东北的小米跟山西的小米做比较,哪个要好吃一些?
大家好,我是呆爸学厨,土生土长的东北人,很高兴回答这个问题,聊聊山西小米和东北小米 。可以说小时候家里就种过谷子,那时候东北的小米种植面积还是比较大的,几乎村子里每家都会种一点,但是后来大家更多的是种植玉米,谷子就种的不多了,不过实话说,东北的小米还是很香很好吃的,因为东北黑土地肥沃,生长期长,所以品质很好 。
在北京五年,吃的小米几乎都是山西小米,尤其是这几年,朋友每年都送山西小米,真的很好吃 。那么哪个更好呢?个人认为东北小米和山西小米是国内最好的 。当然,这是从口感、品质、香气、耐煮性等方面来说的 。但山西小米无论从地域还是产地来说,都值得东北小米借鉴 。不知道大家有什么不同的看法,欢迎大家一起聊聊 。
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