新疆大盘鸡的食用禁忌
鸡肉蛋白质的含量比例较高且种类多，而且消化率高 。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有很好的食疗作用 。有温中益气、补虚填精、健脾胃、强筋骨的功效 。老人、病人、体弱者、贫血患者更宜食用 。
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食 。
2、鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用 。与芝麻、菊花同食很易中毒，与李子、兔肉同食会腹泻，与芥末同食会上火 。
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