为什么鲫鱼刺多，为什么鲤鱼鲫鱼之类这么多刺还分叉和分类学有关吗 _鲫鱼

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1，为什么鲤鱼鲫鱼之类这么多刺还分叉和分类学有关吗
2，鲫鱼多鱼骨
3，为什么有的鲫鱼刺多有的少
4，为什么有的鲫鱼刺多有的少
5，为什么鲫鱼有很多刺
6，鲫鱼刺多吗
7，鲫鱼的刺多吗怎样去除鱼刺呢

1，为什么鲤鱼鲫鱼之类这么多刺还分叉和分类学有关吗是的，根据背部的大刺数量的多少分类。【为什么鲫鱼刺多，为什么鲤鱼鲫鱼之类这么多刺还分叉和分类学有关吗】

2，鲫鱼多鱼骨鲫鱼虽然刺多，但常食美容抗衰老脊骨一根，肋骨38根，小刺最多大概160根。

3，为什么有的鲫鱼刺多有的少内河的鲫鱼刺多，海边河里含盐份高，鲫鱼的刺就少，味道也更鲜美，尤其是烧成鲫鱼汤，那都是白白的、浓浓的，不需要放如何的调味品！

4，为什么有的鲫鱼刺多有的少很简单，野生的刺少，池塘里养的鱼刺很多的。内河的鲫鱼刺多，海边河里含盐份高，鲫鱼的刺就少，味道也更鲜美，尤其是烧成鲫鱼汤，那都是白白的、浓浓的，不需要放如何的调味品！根据鱼的体格生长的吧！有些大有些小个问题问得的确不错，但有一点我们必须注意，即我们不能一概而论地说淡水鱼的鱼刺就比海水鱼的多。只不过平时我们吃到的河鱼，大多是比较低等级的鱼类，而往往捕捉到的海鱼都是较高等级的。这是因为生物进化的大体趋势是骨骼数目趋于减少，骨刺少的鱼在进化序列上是比较高级的，如鲈鱼，比目鱼等。反之，则骨刺数目较多，如鲢鱼净头骨就有387块，凤尾鱼的骨刺数目也不少。不过，河鱼也有骨刺少的，譬如淡水鲳、鳜鱼、鲈鱼等。钓鱼爱好者通常认为，无论是江河湖海：越是没有攻击能力、或是容易受到攻击的鱼类，大都多刺，有些弱小浮鱼甚至连肌肉里面都布满乱刺。这大概是它们自我保护的演化成果，一是让攻击者知道我刺多、不好吃，二是生存环境恶劣，需要骨骼细腻的灵活身躯来逃避灾祸。而凶猛鱼类如海里的鲨鱼、虎鲸，江河里的黑鱼，鲇鱼等除了主干骨骼就没有乱刺。当然，这和动物进化等级高低有关，越高级骨骼就减少而合理集中(无脊椎低等生物除外)。5，为什么鲫鱼有很多刺外表进化出刺是为了自我保护，里边的刺是鱼骨，鱼小刺细不好挑，所以会觉得多。拓展资料鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，另外还有小虾、蚯蚓、幼螺，昆虫等。鲫鱼以2～4月份和8～12月份的最为肥美。除西部高原地区外，广泛分布于全国各地。鲫鱼适应性非常强，不论是深水或浅水、流水或静水、高温水(32℃)或低温水(0℃)均能生存。即使在pH：9的强碱性水域，盐度高达4．5%的达里湖，仍然能生长繁殖。鲫鱼的采食时间依季节不同而不同。春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食；夏季采食时间为早、晚和夜间；秋季全天采食；冬季则在中午前后采食。鲫鱼喜欢群集而行。有时顺水，有时逆水，到水草丰茂的浅滩，河湾，沟汊，芦苇丛中寻食，产卵；遇到水流缓慢或静止不动，具有丰富饵料的场所，它们就暂栖息下来。参考资料：搜狗百科-鲫鱼鲫鱼的刺被称为“四大恨”之首，即:一恨鲫鱼多骨，二恨金橘多酸，三恨莼菜性冷，四恨海棠无香。因此最好是做成酥鱼，骨肉一起吃，还可以补钙。鲫鱼去刺独家秘方！！秘籍：1.鲫鱼一定要先煎一下，煎到两面都有点黄，煎过的鲫鱼熬汤更香。2.将煎好的鲫鱼倒入高压锅加水，加几滴香醋熬制，盐在起锅后放。3.用中火熬制20-30分钟（时间视汤的浓度增加） OK！倒出来看看~~还有鱼刺么....(*^__^*) 嘻嘻…嗯......他长得就那样，....不是他的错那是它的骨头，没办法，你怎么不问人为什么要长骨头6，鲫鱼刺多吗鲫鱼的刺较多。鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。在日常生活中，鲫鱼是人们非常常见的，而且价格比较低，鲫鱼汤的营养价值非常的高，但是鲫鱼的刺比较多，吃起来确实非常麻烦的，有很多的人为了鲫鱼的刺儿多而放弃了这样的美食。有很多的家长为了避免孩子被卡到，也不会让孩子吃这种食物，甚至有的人用鲫鱼炖汤的时候，只喝汤不吃肉，直接将鲫鱼丢掉。扩展资料：做出无刺的鲫鱼的技巧：1、先将鲫鱼腌制一下，在盆中放入适量的清水，然后放入葱段姜片，花椒，八角，把鲫鱼放进去，腌制一个晚上，这样就可以软化鱼刺了，当第2天捞出来之后，然后把鲫鱼炸酥，是非常美味的，酥脆可口。2、可以用醋来浸泡一下，然后这样的节约这次就被软化了，将鲫鱼处理干净之后，然后在鱼的身上切开一个个的小口，中间间隔的要小一些。鱼的拆骨分生拆和熟拆两种: (1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。(2)生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也批下，随后鱼皮朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批去，如果要去皮，大鱼可从鱼肉中部下刀，切至鱼皮处，刀口贴鱼皮，刀身侧斜向前推进，除去一半鱼皮。接着手抓住鱼皮，批下另一半鱼肉。如果是小鱼，可从尾部皮肉相连处进刀，手指甲按住鱼皮斜刀向前推批去掉鱼皮。如果要做花色菜，如"八宝酿鱼"、"口袋鱼"等，则要取整鱼剔骨法。方法是:使鱼肚朝左、背朝右躺在砧上，刀贴鱼背骨横批进去，深及鱼肚，批断脊骨与肋骨相连处(勿伤皮) 。然后鱼翻身，批开另一端脊骨与肉，在靠近头部的脊骨斩断或用手锄断，拉出脊骨，在鱼尾处斩断脊骨。随后将鱼腹朝下放在墩子上，翻开鱼肉，使肋骨露出根端，将刀斜批进去，使肋骨脱离鱼肉，将两边肋骨去掉后，即成头、尾仍存，中段无骨，仍然保持鱼形完整的脱骨鱼了。鱼头紧靠胸鳍后端，直线斩下。胸鳍要求留在鱼的头部。鱼头宜作红烧头尾、头尾汤、沙锅鱼头等。鱼尾紧靠臀鳍前端，直线斩下。臀鳍要求留在鱼的尾部。鱼尾宜作糟甩水、红烧鱼尾等。鱼中段以脊梁骨为准斩下，要求脊梁骨留在鱼的中段肉中。宜作鱼片、鱼丝等。鱼肚档以脊梁骨为准斩下，在肚膛中不留脊梁骨，实际上就是鱼头、鱼尾、鱼中段去掉后所留下的那部分。宜作红烧肚档、糟肚档等。7，鲫鱼的刺多吗怎样去除鱼刺呢鱼的拆骨分生拆和熟拆两种: (1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。(2)生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也批下，随后鱼皮朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批去，如果要去皮，大鱼可从鱼肉中部下刀，切至鱼皮处，刀口贴鱼皮，刀身侧斜向前推进，除去一半鱼皮。接着手抓住鱼皮，批下另一半鱼肉。如果是小鱼，可从尾部皮肉相连处进刀，手指甲按住鱼皮斜刀向前推批去掉鱼皮。如果要做花色菜，如"八宝酿鱼"、"口袋鱼"等，则要取整鱼剔骨法。方法是:使鱼肚朝左、背朝右躺在砧上，刀贴鱼背骨横批进去，深及鱼肚，批断脊骨与肋骨相连处(勿伤皮) 。然后鱼翻身，批开另一端脊骨与肉，在靠近头部的脊骨斩断或用手锄断，拉出脊骨，在鱼尾处斩断脊骨。随后将鱼腹朝下放在墩子上，翻开鱼肉，使肋骨露出根端，将刀斜批进去，使肋骨脱离鱼肉，将两边肋骨去掉后，即成头、尾仍存，中段无骨，仍然保持鱼形完整的脱骨鱼了。鱼头紧靠胸鳍后端，直线斩下。胸鳍要求留在鱼的头部。鱼头宜作红烧头尾、头尾汤、沙锅鱼头等。鱼尾紧靠臀鳍前端，直线斩下。臀鳍要求留在鱼的尾部。鱼尾宜作糟甩水、红烧鱼尾等。鱼中段以脊梁骨为准斩下，要求脊梁骨留在鱼的中段肉中。宜作鱼片、鱼丝等。鱼肚档以脊梁骨为准斩下，在肚膛中不留脊梁骨，实际上就是鱼头、鱼尾、鱼中段去掉后所留下的那部分。宜作红烧肚档、糟肚档等。鲫鱼的刺多，去除鱼刺的方法有生拆和熟拆两种。●鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。但鲫鱼的鱼刺很多，鱼刺最少的地方在腹部，鱼尾最多，因此处理起来还是比较麻烦的。●下面是两种去除鱼刺的具体方法：1、生拆：使鱼肚朝左、背朝右躺在砧上，刀贴鱼背骨横批进去，深及鱼肚，批断脊骨与肋骨相连处(勿伤皮) 。然后鱼翻身，批开另一端脊骨与肉，在靠近头部的脊骨斩断或用手锄断，拉出脊骨，在鱼尾处斩断脊骨。2、熟拆：将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺即可，这种去除鱼刺的方法比较方便。楼上扯淡，人家问的是鲫鱼，鲫鱼的刺多，去除鱼刺的方法有生拆和熟拆两种。●鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。