据说 ， 当年被刘备封为耒阳县令的庞统来到栖凤渡意志消沉 ， 食鱼粉后酣畅淋漓 ， 精神抖擞 ， 后成就一番事业 。因其号凤雏 ， 后人把庞统夜宿的古渡称为栖凤渡 ， 鱼粉称为栖凤渡鱼粉 。●新化向东街：粑粑牛肉面有百年历史 。黑瓦砖墙、石板路 ， 向东街是一条老街 ， 更是一条美食街 。杯子糕、蒿子粑、糁子粑、马练王、油榨粑等 ， 都传承了百年手艺 ， 向东街牛肉面更是新化的一块金字招牌 。
古街满街都是小面馆 。店子窄窄的 ， 敞着门 ， 灶台、案板上热气腾腾 ， 精心烹制的牛肉、纯正浓郁的猪骨汤、爽滑有弹性的面条、辛辣鲜香的山胡椒油都在召唤你：快来吃吧！●益阳老城：油碗糕是老吃食 。资水在湖湘大地上流淌 ， 岸边益阳老城区资阳区大渡口一度人声鼎沸 ， 舟船蔽江 。有了新城区 ， 老益阳人还是喜欢到这里吃早餐 。满园春米粉店斜对面的油碗糕是益阳的老吃食 ， 像一只浅口金碗 。
步行街西头七公庙旁的干团子由野菜和黍米做成 ， 泡在骨头汤里 ， 十分鲜美 。夏天来了 ， 汽车路林四娘凉面店的凉面是手工的 ， 调料齐全 。●新田烟霞路：“土包子”一点也不土 。外地人来新田 ， 好客的主人总要带客人去土包子店吃早餐 。这里内容丰富 ， 除土包子外 ， 还有血灌肠、油乃皮、醋水豆腐、猪三样、三鲜汤等新田小吃 。血灌肠是永州南部六县的特色佳肴 ， 油乃皮则是土包子店特色食品 ， 它油炸后皮黄而脆 ， 皮内豆腐水嫩似豆腐脑 ， 味道非常清新甜美 。
湖南14个地州市的米粉哪个是你最喜的？有什么特色？
我是邵阳人 ， 吃过邵阳、常德、长沙、衡阳、郴州、永州米粉 。总的感觉还是永州米粉口感好 。尤其是祁阳米粉 。祁阳米粉所以好吃 ， 有理由的 。1.粉好粗细适度 ， 滑而不腻 ， 粉丝甜润 ， 不粗不涩 。2.哨子好祁阳米粉哨子花样多 。辣椒炒肉、大片牛肉、排骨、鸭肉、鱼、鸡蛋、豆腐 ， 款式多样 ， 味道好 ， 还有自制榨菜、辣椒酱任选 。3.汤鮮几根猪大骨放下去 ， 熬透熬烂 ， 骨头一嚼成渣 ， 满嘴余香 。
汤鲜美清甜 。4.价格适中辣椒炒肉哨子五块六块 ， 鱼粉十块 ， 牛肉、排骨十五 ， 算起来比较合理划算 。很多店子 ， 辣椒炒肉 ， 还现炒现卖 。祁阳有一家粉店特别好吃 。少东家 ， 老字号 。每天一早 ， 熙熙攘攘 ， 人来人往 ， 络绎不绝 。二三百平的店面 。里面桌子排满 ， 一人两把胶凳 ， 坐在马路边 。一把胶凳放碗 ， 一把坐人 。大家乐此不疲 。尤其是鸭肉 ， 辣椒炒肉 ， 大师手艺 ， 真是一绝 。
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