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- 1,苏州大学内的莘园宾馆的电话是多少希望大家帮忙谢谢
- 2,酒店PA部应该对员工培训那些内容我需要一个培训计划谢谢
- 3,关于安全的几个电话
- 4,广州江河宾馆预订电话地址价格是多少
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2,酒店PA部应该对员工培训那些内容我需要一个培训计划谢谢管家酒店非常重要线职能部门仅负责酒店内绝大部分清洁卫生还住店客人提供客房服务管家部工作质量和效率决定每位客人对酒店评价关系客房营业成本管家部管理着酒店绝大部分资产设施及设备何能够使之发挥大作用减少损坏及 维修成本管家房部项重要职责同时管家部还负责酒店公共区域环境布置及装饰 客人需要清洁、安全、舒适、方便食宿场所所管家部还负责酒店公共酒店扮演着重要角色成功给客人留下贯穿始终美好印象美好印象会使客人再次回我们酒店同良好口碑也会通过我们客人传播出去成酒店好信度高广告宣传 管家部实行经理负责制对上向房务总监报告下分四部分:客房心、客房楼层、PA、洗衣房、部门内分四级管理:经理、主管、领班、员工 第节 人事组织架构图(略) 第二节 工作目标 我们理想--使本酒店成本地区好、完善、卫生星级酒店拥有高和服务水平达国际级服务标准 我们态度--客人满意我们终工作目 我们目标--保持整酒店客房、楼层、公共区及办公区清洁卫生向客人提供恰当当、礼貌、完整及好服务 我们希望--我们坚信对员工断培训有利于更快、更好地达上我们所确定目标 第三节 管家部与其部门关系 前厅部:提供新房间状态、信息保证提高客房出租率协助前厅部行李生开门收取行李 工程部:提供资料给工程部处理任何维修保养事实 餐饮部:收拾饮食餐具及餐车协助房间餐饮 财务部:协助做好固定资产盘点协助员工薪金支付 人事部:对新员工录用和培训计划提供要求并协助做好员工培训工作 保安部:提供资料防止闲杂人员混进酒店协助保安对酒店区域做好防火防盗工作便设法处理 市场营销部:协助客房、大堂内摆放广告宣传便宣传推销酒店各种设施和服务 采购部:管家部所需切用品由管家部提出来采购明确采购物品规格、质量、数量核准由采购部办理 PA部管理制度 PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS 程序 PROCEDURES 前序 编号 REFCODE PA-RR-001 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 所有员工 涉及部门 DEPATMENT CONCERNED 所有分部 程序标准: 1、 PA部酒店清洁与卫生尤其重要间华丽和整洁酒店常留给客人难忘印象酒店清洁卫生程度也酒店星给评定重要标准酒店公共区域宽敞明亮用富丽堂皇加上每天都有大量客人和游客停留和进出因此日常例行清洁必少 2、 负责管理和清洁公共区域酒店房务部职责PA部需要批有干劲和吃苦而耐劳工作人员负责公共区域清洁工作 3、 PA部须制定公共区域工作程序、方法、范围和标准并由有丰富经验管理层职员负责计划、培训督导、检查、评核工作进度和标准般而言酒店聘用些受过适当训练清洁人员务求使服务更完善和更有效率 4、 酒店公共区域清洁工作若要进行得顺利而又避免对客人构成骚扰事先必须妥善地编订排班时间安排每位工作人员所负责区域和配合酒店各部门营业时间制定统计划和程序 5、 每位工作人员必清楚知道本身所负责工作范围、区域和工作意境临界求规定时限内职责范围内工作完成 6、 般酒店都会推行三更制例:早班班和夜班人手分配方面要视乎每间酒店规模公共区域多少而定 7、 了避免对客人构成便和危险通常大型清洁及保养工作均需要夜班内进行故此夜班人手配方面必须配合工作量来调整 8、 负责维持酒店公共区域清洁及保养般有下各岗位 规范制定人 PREPARED BY KEVIN 审批人 APPROVED BY 职位POSITION 职位 日期DATE 2007/01 日期DATE 程序 PROCEDURES PA部员工仪容仪表 编号 REFCODE PA-RR-002 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 所有员工 涉及部门 DEPATMENT CONCERNED 所有分部 女员工:制服:干净整齐没有皱褶 名牌:上班时须佩带制服前胸左上方 头发:干净修剪整齐长发需盘起并戴指定头花 指甲:整齐干净留长指甲及涂彩色指甲油 面部:每日上班前及餐需化淡妆 嘴: 口气要清新上班前和上班时禁止喝酒和吃带刺激味食物 香水:只难使用清淡型香水 鞋子:应着酒店指定款式布鞋干净、无味 袜子:需着肉色袜子无破损 男员工:制服:干净整齐没有皱褶 名牌:上班时须佩带制服前胸左上方 头发:干净前过眉、侧过耳、过衣领 指甲:整齐干净留长指甲 面部:得留蓄胡须每日上班前必须刮干净胡须 嘴: 口气要清新上班前和上班时禁止喝酒和吃带刺激味食物 香水:使用或只能使用清淡型香水 鞋子:应着酒店指定款式布鞋干净、无味 袜子:需着黑色袜子无破损 规范制定人 PREPARED BY KEVIN 审批人 APPROVED BY 职位POSITION 职位 日期DATE 2007/01 日期DATE PA部礼节礼貌 PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS 程序 PROCEDURES PA部员工礼节 礼貌 编号 REFCODE PA-RR-003 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 所有员工 涉及部门 DEPATMENT CONCERNED 所有分部 程序标准: 1、 与客人、同事及上司见面时必须使用礼貌用语您好、请、谢谢、对起、请原谅、没关系、再见使用五声(欢迎声、问候声、致谢志、歉意志、欢送声)杜绝四语(否定语言、烦躁语言、蔑视语言及斗气语言) 2、 常用汉语礼貌用语 3、 客人问好尽量称呼客人姓氏; 4、 主动让路/位给客人请客人先行; 5、 三人上对须用相互都能听得懂语言; 6、 询问客人私人问题(年龄、收入、婚姻); 7、 复述客人要求; 8、 能满足或明白客人需求必须立即道歉同时给客人解决建议或主动协助联系解决绝对把子客人当皮球; 9、 工作岗位时保持精神饱满洒聊天吃东西;随时留意客人否需服务 规范制定人 PREPARED BY KEVIN 审批人 APPROVED BY 职位POSITION 职位 日期DATE 2007/01 日期DATE PA部行规范 PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS 程序 PROCEDURES PA部员工行 规范 编号 REFCODE PA-RR-004 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 所有员工 涉及部门 DEPATMENT CONCERNED 所有分部 程序标准: 良好行举止体现酒店及部门面貌重要因素作名合格管家部员工应该处处留意自己言行及各种生活习惯: 、举止规范: 1、举止要端庄稳重落落大方表情自诚恳和蔼亲 2、精神振奋情绪饱满 3、双手得插腰、插入衣裤口袋或随意乱放得敲桌子或玩弄其物品 4、站立时应肩平、头正、两眼平视前方、挺胸、收腹 6、行走要轻而稳上体正直抬头眼平视两肩自地前摆动肩部放松切忌晃肩摇头上体左右摇摆 7、 员工手势要求规范适度向客指示方向时要手臂自前伸(上身稍向倾示尊重)手指并拢掌心向下指向目标切忌用手指或笔杆指点谈时手势宜过多幅度宜过大另外使用手势时还要尊重各国同习惯 8、 客人面前任何时候得有下行:打喷嚏、打哈欠、伸懒腰、挖耳鼻、剔牙、打饱嗝、挖眼屎、搓泥垢、修指甲、吸烟、吹口哨、哼歌曲等极礼貌举止必须杜绝 9、 客人前得经常看手表 5、服务区域内身体得东倒西歪前倾靠得伸懒腰、驼背、耸肩 10、客人服务时得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬表情得扭捏作态、吐舌、做鬼脸 11、服务、工作、打电和与客人交谈时有客人走近应立即示意表示已注意()来得无所表示等客人先开口 12、要轻易接受客人赠送礼物确实收能失礼时应表示谢意并按有关规定处理 二、言谈规范: 1、与客人谈时必须站立与客人保持半距离(0.8~1米左右) 2、等客人把讲完再做应答得随意打断客人谈 3、三人上对应用相互都懂语言 4、开过分玩笑 5、 与客人谈时目光应注视对方表情自保持微笑注意得左顾右盼得头低下或玩弄手指 6、 精神集全神贯注留心客人吩咐 7、 与客人谈时要准确、简洁、清楚、表达明白说时要注意按轻重缓急讲求顺序要喋喋休 8、 与客人谈声音两人能够听清楚限语调平衡、轻柔速度适 9、与客人谈时能做出伸懒腰、打哈欠、玩东西等动作唾沫四溅 10、谈时要涉及对方愿谈及时性内容和隐私 11、回答客人问题时得直说知道应积极态度帮助客人或婉转地回答问题 12、遇客人心情佳言语过激也要面露悦神色要客人永远对准则对待客人 13、要与同事客人面前说家乡扎堆聊天 14、要与同事议论客人短处或讥笑客人慎事情(跌倒、打碎物件等)应主动帮助客人 15、得偷听客人谈遇有事需找谈客人时应先说声:对起征得客人同意再同客人谈 16、接听电时应先报清楚自己岗位和姓名客所地询问对方我能您做 17、临时有事离开客人时要请稍等回来继续客人服务时要说对起让您久等得言发开始服务 规范制定人 PREPARED BY KEVIN 审批人 APPROVED BY 职位POSITION 职位 日期DATE 2007/01 日期DATE PA部规章制度 PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES& STANDARDS 程序 PROCEDURES PA部规章制度 编号 REFCODE PA-RR-005 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 所有员工 涉及部门 DEPATMENT CONCERNED 所有分部 规章制度: 1、准时上班按酒店规定着装并配带工号牌(带左胸) 2、PA部办公室签、签退、例休和节假日由PA部根据情况安排 3、准时开早会迟遵守工作制度和考勤纪律、迟、早退、旷工有事、有病请办好请假手续(病假应出示医院有关证明) 4、服从调动下级服从上级人服从组织 5、工作时间得擅自离开工作岗位从事与工作无关闲杂活动妨碍人工作若需要暂离工作岗位应请示当班主管经获准方离开岗位 6、准传、接私人电 7、得使用酒店物品准私人物品带进PA部 8、没有上级批准得带外部人员进入酒店 9、遵守设备操作程序、岗位工作规程和岗位责任制 10、因未遵守工作岗位导致事故或人造成机器故障概由当事人负责并按情况进行处理 11、工作期间若感身体适应报告当班部长或主管 12、得随意挪动消防器材 13、遵守酒店及部门其有关规定 14、工作场地严禁抽烟、饮酒、随地吐痰、高声说 15、工作时间内严禁阅读书刊、杂志和乱写乱画 16、当值人员严禁睡觉 17、部长每天自觉巡视酒店全部公共区域 18、每天自觉进行仪容、仪表自检鞠躬问候礼貌用语 19、每天自觉使用工具清洁干净并进行机械清洁保养 20、爱护酒店名誉、财产、规障制度增强节约能源意识
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