普洱茶的危害就在于这一点 ， 由于质量标准的不同 ， 不同厂商出品的产品蕴含的有害物质的量不同 ， 就黄曲霉毒素而言 ， 不同的厂商由于处理办法的不同 ， 可能导致黄曲霉毒素含量的差异 ， 然而只说黄曲霉毒素这一种毒素是不恰当的 。一吨茶叶含有1克毒素和一克茶叶含有1克毒素完全是不同的概念 ， 现代检测技术很灵敏 ， 不能因为含有就说有害 。
这一点也适用于某些食物添加剂 ， 食物添加剂已经是经过充分的化学、毒理性质的测定 ， 若是长期危害人体就不允许添加在食物中 ， 这也和日常生活的很多谣言有关 。烧烤因为某些有机物被高温炙烤可以产生一些致癌物 ， 可是本身致癌物的量就很少 ， 而且没有几个人顿顿吃烧烤 ， 那么单个人总体摄入的致癌物质并不是很多 ， 所以说烧烤致癌是一种相当片面的看法 ， 致癌物质不仅和致癌物相关 ， 也和致癌物的剂量相关 ，
【方舟子为什么说转基因,方舟子推荐转基因食品】在日常生活中 ， 如果有人因为吃了一两次烧烤而患上癌症 ， 那么癌症的主要危险因素肯定不是吃烧烤 ， 而是自身的遗传等因素 。一种致癌物质是否致癌 ， 与剂量密切相关 。普洱茶中检出的强致癌物黄曲霉毒素 ， 并不能说明这种物质真的致癌 。如果没有相关的准确数据 ， 你把他当成骗子也无可厚非 。但确实和产品质量有关系 ， 也提醒消费者在购买时选择生产正规、常见、经过更严格卫生程序检验的厂家 。
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