为什么人们吃方便面,也就是方便面 _云知道

【为什么人们吃方便面,也就是方便面】在中国人看来，方便面一般只在赶时间或者不方便做饭的时候吃，但在韩国，方便面是人们日常生活中最常吃的食物之一。很多中国人第一次吃韩国方便面都很惊讶。为什么韩国方便面那么硬？在韩国街头，随处可见专营泡面的拉面店，店家甚至打出“你可以和拉面一起生活”的口号。
为什么韩国人喜欢吃拉面，也就是方便面？

我觉得主要是韩国比较穷，吃不起肉特别是新鲜蔬菜。其他的原因都是替他们遮羞，穷，是喜欢吃拉面的根源。韩国人的平均收入比中国高，但是物价也高。收入物价比起来，反而觉得穷了。韩国人日本人，买西瓜都是一块块的买。肉很贵，所以吃方便面。新鲜蔬菜很贵，所以吃泡菜。但是他们把泡菜都说成了一种文化，一种骄傲。非常佩服韩国人把穷，说的如此清新脱俗的本领。
为什么日本人爱吃泡面？

如果按照泡面的消费总量来算，日本每年消费的泡面超过57亿份，在全球仅次于中国印尼与印度，位居世界第四位，而按照人均消费量来算的话，日本的年人均泡面消费量也在44份上下，中国年人均泡面消费也就在29份而已，而世界人均泡面消费最高的是韩国，年人均消费泡面超过75份，比日本多出不少。毕竟日本的人口只有1亿出头，但是其无论泡面的消费总量还是人均消费，在世界上都位居前列。
通常在我们眼里泡面是不健康的食品，而日本又是向来注重养生与健康的国家，其人均寿命也常年位居全球最高，所以日本人对于泡面的钟爱，似乎有些奇怪。现代的泡面最早是1958年由日本人安藤百福发明，泡面诞生之初就在日本受到了广泛欢迎。毕竟当时还处于战后日本经济迅速恢复发展的过程中，泡面这种方便又好吃的快捷食物深得上班族等快节奏人群的青睐。
最早的泡面是以鸡汤为底料的酱油口味，其味道因为受到日本人的喜爱，直到如今依旧还存在着。日本的泡面与中国的方便面制造工艺非常类似，只不过日式泡面的面条里会加入荞麦红薯与其他的植物淀粉原料，使得面条的口感更佳适合日本的饮食习惯。而日本的泡面汤底大多都是用海带香菇芥末酱油还有各种海产品制成，符合日本人的口味。
虽然泡面是工业化生产的快捷食品，然而在日本列岛从南到北，各个地方都有属于自己当地特色的泡面，比如北海道的味噌泡面冲绳还有猪排荞麦泡面山形县的辣味噌泡面东京的清汤泡面等等。日本的泡面与列车便当一样，各个地方都完全不同，不仅是一种快捷食物，更是一种包含着当地饮食文化的食物。泡面发明的初衷，就是为了方便，所以也叫做方便面，日本是个经济高度发达的国家，尤其是在城市之中生活节奏非常快，而通常日本的企业是不会为员工提供工作餐的。
一般在日本员工用餐，或者去餐厅，或者带便当，或者就是吃泡面，而泡面最经济实惠而且最方便。对于惜时如金的日本人来说，用餐时间吃泡面的话，能够节省很多的时间用来工作，泡面是上班族的好朋友，而学校里的学生通常经济条件也不是太好，而且在日本也没有那么多的零嘴宵夜之类，所以学生们也很喜欢泡面。包括日本在内很多国家，生活节奏越快，对于泡面的消费量越高，当然也不排除经济条件不足所以吃泡面的原因。
通常很多人不肯吃泡面，是觉得泡面是深度加工食品而且经过油炸，所以并不健康，甚至还有说法是方便面吃下之后一个月都不能完全消化，里面都是油也没什么营养，如此种种，把泡面直接就黑成了垃圾食物。然而实施情况却未必是如此，泡面并不一定就是垃圾食物。一般来说，泡面里的平均每份油脂含量在16%上下，其中大部分都是对人体健康有利的棕榈油，而一份汉堡里的油脂含量在30%以上。