为什么马铃薯,马铃薯对全世界有什么影响 _全世界

土豆间接推动了工业革命。土豆容易种植，旱涝保收，能承受贫瘠干旱的土地。爆发了大规模的马铃薯晚疫病，导致了爱尔兰的大饥荒。德国，腓特烈大帝，俄罗斯，彼得大帝，凯瑟琳王后等。都迫使推广马铃薯种植。在19世纪的爱尔兰，由于马铃薯的过度推广，出现了作物单一的现象。
明朝时期马铃薯传入中国，马铃薯对全世界有什么影响？

马铃薯的巨大影响，在于其具有高产易种，又易染病害等特性，从而改变了农业生产，并改变了世界的面貌。第一，马铃薯促进了人口增长。马铃薯容易种植，旱涝保收，耐瘠薄干旱之地。其产量较高，热量充足，能养活更多的人口。在我国，马铃薯以其强大的适应性，将我国的农耕区向北推进，也促进了山地与半干旱区的开发。马铃薯与其他农作物的套种，使中国精耕细作农业进一步发展，提高了土地的利用率。
清朝前中期的人口爆发式增长即与马铃薯等高产作物的传入有关。德国腓特烈大帝俄国彼得大帝叶卡捷琳娜女皇等都曾强制推广种植马铃薯。第二，马铃薯间接推动了工业革命。在马铃薯传入欧洲之前，欧洲大部分地区由于耕作技术落后与不宜耕作气候，人口始终难以大幅度增长，农作物产量也不高。马铃薯的传入使欧洲农业迅猛发展，而农业生产为工业的发展提供经济基础与充足的廉价劳动力。
马铃薯的种植使粮食产量大幅增长，可以养活大量脱离农业生产的工人农村人口随着粮食增长而增长，产生了大量的闲置劳动力，成为工人的来源。最后，马铃薯也曾导致饥荒。在19世纪的爱尔兰，由于过度推广马铃薯，出现了农作物单一的现象。1845年，大规模的马铃薯晚疫病爆发，导致了爱尔兰大饥荒。由于英国对爱尔兰的剥削统治，爱尔兰本土经济落后，农民被迫以种植马铃薯并销往英国本土为生。
为什么不生吃土豆？

【为什么马铃薯,马铃薯对全世界有什么影响】土豆应该是大多人都非常喜欢的一种蔬菜，不仅营养丰富，口感好，而且吃法多样化，每天都可以变着花样吃。但是再怎么花样多，总离不开要把土豆弄熟了，生土豆不仅口感差，更重要是能引起中毒，那为什么土豆不能生吃呢？1图中含有一种生物碱的有毒物质，主要集中的土豆皮中，所以我们吃土豆的时候一定要削皮，如果人体摄入大量的生物碱就会引起中毒，从而出现恶腹泻等症状。
2其实土豆的茎和叶都是有毒的，如果我们仔细观察土豆的肉质，会发现带有一点点微绿色，就是因为含有生物碱所致。但是一般只要处理得当，就不会引起中毒，而且优质土豆中所含生物碱是很少的。3特别要注意的是，对于那种表皮变成了绿色的土豆，以及发芽了的土豆生物碱含量最多，千万不要随便吃，特色是小孩老人以及体质比较差的人群食用。