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第二：梅花鹿茸的生长，和牛羊的犄角形态不同，牛羊的犄角独立不分枝，梅花鹿的鹿茸在生长的不同时期有不同的分枝，我们通常根据分支数量不同，叫做二杠、三杈、甚至四杈。第三：除了规则形态的鹿茸，有不规则形态的鹿茸，一般情况下，规则形态的鹿茸在采收后，基本保持原来的形态，多数不加工成鹿茸片，因为保持原来形态的鹿茸，按照他们的规格和等级，可以卖出满意的价格。
梅花鹿鹿茸不切片是真的吗？
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关于梅花鹿的鹿茸不切片是否是真的问题，根据自己专业知识，做如下回答：第一：要知道什么是梅花鹿的鹿茸，我们通常所说的鹿茸是指成年雄性梅花鹿额骨上生长的没有骨化的嫩角。梅花鹿的角（犄角）和我们日常见到的牛角或羊角不同。牛角或羊角生长后，如果不受强烈外力作用，终生是不会自己脱落的。而成年雄性梅花鹿的犄角通常以自然年为周期，每年生长和脱落一次。
在雄性梅花鹿新的犄角生长过程中，要经过有嫩到老的骨化过程。在犄角生长没有骨化时，我们把没有骨化的梅花鹿犄角叫做鹿茸。第二：梅花鹿茸的生长，和牛羊的犄角形态不同，牛羊的犄角独立不分枝，梅花鹿的鹿茸在生长的不同时期有不同的分枝，我们通常根据分支数量不同，叫做二杠、三杈、甚至四杈。这是规则形态的鹿茸。第三：除了规则形态的鹿茸，还有不规则形态的鹿茸，一般情况下，规则形态的鹿茸在采收后，基本保持原来的形态，多数不加工成鹿茸片，因为保持原来形态的鹿茸，按照他们的规格和等级，可以卖出满意的价格。
第四：对于形态不符合上述规格的鹿茸，可以通过加工成切片的形式，制作鹿茸切片，这样通过深加工可以提高附加值。第五：关于鹿茸和鹿茸切片真伪的问题，判断的标准不是以鹿茸是否做成切片为依据。要间谍鹿茸的真伪或鹿茸切片的真伪，我们可以根据二者的形态、解构、颜色、气味进行鉴别。如果需要科学鉴定，可以通过实验室进行真伪的权威鉴定。
鹿茸是鹿的什么部位？它有什么医疗作用？

鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿未骨化而带有茸毛的幼角，鹿带茸毛的角，所以叫鹿茸。鹿茸是鹿的幼角，长在头顶部，是名贵药材。鹿是我国传统名贵的药用动物，汉代时就有“鹿身百宝”的说法，其鹿茸，鹿角，鹿胶，鹿角霜，鹿血，鹿脑，鹿尾，鹿肾，鹿筋，鹿脂，鹿肉，鹿骨，鹿髓等都可以入药。其中鹿茸更是宝中止宝。鹿茸带有茸毛，含血液，有磷脂，糖脂，胶脂，激素，脂肪酸，氨基酸，蛋白质及钙，磷，镁等元素，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。