再把面条平铺在鸡肉上 。
把盛出来的汤汁浇在面条上 。
浇些汤汁可使面条提前入味、上色 。
盖上锅盖，中小火焖煮约6至8分钟再关火，焖煮的具体时间要根据面条的量和粗细稍作调整 。
焖好后撒上葱花 。
再用筷子划散即可，此处千万不要用锅铲，会把面条铲断的 。
豆角咸香绵软，鸡肉鲜嫩不发柴 。
加了荞麦的面条，增加膳食纤维，增加饱腹感 。
面条根根分明，鲜香入味，劲道爽滑，香而不腻 。
【小贴士】1.配方中的高筋面粉也可以换成普通中筋面粉，但高筋面粉的筋性更大，做出来的面条口感更加筋道爽滑 。2.一定要用凉水和面，直到没有干面粉时就开始上手揉成团，如果刚开始就能揉成光滑的面团，证明水加多了，会导致面条根根不分明、易粘黏且劲道的口感也会大大降低 。3.鸡胸肉也可以换成肥瘦相间的猪肉，先把猪肉的肥肉部分煸炒出油后再倒入豆角和瘦肉，后面的步骤都是一样的，猪油的特殊香味融入到面条里，增香又提味 。我选择鸡胸肉是因为鸡胸肉的蛋白质含量很高，但脂肪含量却很低，缺点是香味不如猪肉，各有优缺点，根据自己的喜欢选择吧！
【凉拌菜】
【食材明细】干豆腐、木耳、胡萝卜、黄瓜、香菜 。调味料：盐、生抽、陈醋、芝麻油 。【做法】干豆腐丝、木耳丝焯水约1分钟捞出控水；碗中加干豆腐丝、木耳丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜段，加盐、生抽、陈醋、芝麻油拌均匀即可 。
【小贴士】1.喜欢吃蒜香、香辣味的可以加点蒜泥、小米辣或者辣椒酱拌均匀，滋味更丰富 。2.清凉爽口，酸香开胃，早晨时间紧的朋友可做这样一道大拌菜，搭配粥、饭、面条，食材多、营养全还省事 。
【核桃仁、蒸板栗】
【桃子、葡萄】
脆桃、软桃、红桃、黄桃，都是我的爱 。
简单却不失营养和美味的早餐，为身体充满电，活力一整天！
我是爱生活，爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！推荐阅读
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