麻辣烫店生意不好怎么办,餐饮老店生意不好 _老店

生意不好原因有很多，我来说说几个建议供你参考一下！。我这里附近的麻辣烫店生意一直不错，也不是什么像杨国福那样的全国连锁店，味道跟杨国福、张亮之类的没法比，但作为一个小店是可以的。麻辣烫和米线这类小吃进入门槛低且容易被模仿，即使在超市内独一家也不确定就会生意好，因为满大街都是。
最近几年麻辣烫生意如何？

麻辣烫一直都是年轻人的最爱，所以一直比较的火。我这里附近的麻辣烫店生意一直不错，也不是什么像杨国福那样的全国连锁店，味道跟杨国福、张亮之类的没法比，但作为一个小店还是可以的。一直觉得类似于麻辣烫、串串香之类的利润空间都很大，随便挑一些菜就十几二十块钱。而这些菜的成本该有多少呢，而且像这种小店根本不用雇人，自家两个人就能干。
想做个小生意，比如麻辣烫，有什么好的建议吗？

不请自来，请笑纳，谢谢。做麻辣烫这类的生意，位置很重要，你开在荒郊野外肯定没人，你开在市中心，可能出不如进，所以要看看那些人群喜欢吃这一类的食品，学校周围，步行街附近，工厂附近，一眼就能看见的门面等等。其次就是卫生情况，麻辣烫喜欢的人就很喜欢，所以只要把握好回头客就可以，回头客不仅仅是味道好，卫生很重要，我这边有个开了十几年的门店，环境好，老板热情，就只要一张桌子，每天都能做收入几百，几乎全部都是回头客。
【麻辣烫店生意不好怎么办,餐饮老店生意不好】超市里开了一家小吃店（麻辣烫，米线）生意很差，该怎么办？

【灵兽山】观点：超市里开小吃店，一般是指开在超市收银线以外的租赁区域，这个区域多是一个美食区域或连续餐饮档口，以租赁形式合作独立收款或统一收款。目前也有一些连锁大卖场超市内有敞开式体验式餐饮但并不普及，这对运维和坪效考核都存在不确定性，因此并不是主流模式。对于嫁接在超市运营平台上的小吃店，生意的好坏第一关键是超市流量是否足够好，能否从流量中转化较多的小吃顾客；同时，小吃店提供的麻辣烫和米线等餐品，是否有足够的吸引力能让顾客品尝甚至复购；再次，是否有与超市联合或者独立营销的能力，这些付出有无必要或者是否合适还要衡量。
如果小吃店不能认清这些问题又无力解决最好就是撤店止损。一、衡量超市流量对小吃店的价值小吃店、外租区商户、超内供应商和联营户都是基于超市平台生存的，超市生意好大家生意就没得说。平台型零售不仅包括传统超市、还有连锁便利店、购物中心和京东天猫等电商平台，这些平台只要流量大生意都不会太差。不过线上平台流量往往需要购买，其成本甚至可以与线下租金接近。