只用鸡蛋和牛奶自制雪糕的方法:
1、将鸡蛋打入碗中,用打蛋器将鸡蛋打散,使蛋黄和蛋清充分融合;
2、在蛋液中加入淀粉,并用打蛋器顺时针搅拌,使淀粉充分溶于蛋液中;
【只用鸡蛋和牛奶怎么自制雪糕】3、在蛋液中加入牛奶,继续搅拌 , 形成充分融合的溶液;
4、将溶液倒入小锅中,大火烧开,溶液表面有大量的气泡翻滚时,关火;
5、将溶液倒入碗内,并继续搅拌 , 使溶液成黏糊状;
6、将溶液放置,晾凉;
7、在溶液中添加蜂蜜,蜂
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