材料：盐、植物油、白芝麻、香叶、细辣椒面、粗辣椒面、花椒、八角 。步骤：
【芝麻辣椒油怎么做的】1、粗辣椒面、细辣椒面加少许盐拌匀放在碗里备用；
2、锅中放入植物油，油一定要多些 。油不用热就放入花椒和八角、香叶，开小火 ， 慢慢炸出香味；
3、等所有香料都炸黑焦色，捞出 。开大火烧热油，同时把芝麻放入一个干净无水大碗中 ， 油烧热后，关火；
4、把油快速倒入放芝麻的碗里，几秒钟后，芝麻变焦黄色；
5、然后迅速用一个大勺把拌好的辣椒面一勺一勺倒入芝麻油中，一边倒一边搅匀，以防
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