莜面蒸15分钟能熟 。
1、把莜麦炒熟，磨成面 。
2、把莜面用开水泼熟，做成花样蒸15分钟 。
【蒸莜面几分钟熟】3、莜麦面用开水烫 ， 用手将面揉匀，并搓成两头细中间粗面条状 。将搓好的面均匀撒入开水内煮熟，色泽白亮 ， 条细不断，口感柔韧 。
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