凉拌白花菜怎么做好吃?10分钟学会3种做法


凉拌白花菜怎么做好吃?10分钟学会3种做法


今天和大家分享一下酸甜咸辣兼具,开胃解腻的,韩式拌花菜的做法,供您参考!这里的花菜并非指某一种菜,而是食材品类繁多的意思 。这道菜是下酒凉菜,搭配烤肉和冷面超完美!喜欢的小伙伴赶紧试一试吧!
By 天蝎座小菜姬
用料
  • 黄瓜 2根
  • 土豆 1个
  • 腐竹 200克
  • 花生米 200克
  • 香菜 2颗
  • 葱伴侣六月香韩式辣椒酱 3勺
  • 白醋 1勺
  • 糖 3勺
  • 蒜 3瓣
  • 盐 2克
  • 生抽 2勺
  • 糖稀 1勺
  • 樱桃萝卜 2把
  • 豆皮(干豆腐) 2张
  • 芝麻 1克
做法步骤
凉拌白花菜怎么做好吃?10分钟学会3种做法


1、腐竹冷水泡发备用
凉拌白花菜怎么做好吃?10分钟学会3种做法


2、樱桃萝卜去叶去根洗净备用
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3、花生米煮熟备用
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4、土豆去皮洗净备用
凉拌白花菜怎么做好吃?10分钟学会3种做法


5、将土豆切成丝儿备用
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6、豆皮(干豆腐)切宽条备用
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7、泡好的腐竹切段备用
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8、大蒜切粒备用,姜切粒备用
凉拌白花菜怎么做好吃?10分钟学会3种做法


9、洗净的黄瓜,樱桃小萝卜拍一下切成小块,备用 。
凉拌白花菜怎么做好吃?10分钟学会3种做法


10、煮好的花生米晾凉备用
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11、土豆丝水焯一下
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12、炒好的土豆丝晾凉备用
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13、豆皮(干豆腐)下水焯一下
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14、焯好的豆皮(干豆腐)晾凉备用
【凉拌白花菜怎么做好吃?10分钟学会3种做法】
凉拌白花菜怎么做好吃?10分钟学会3种做法


15、腐竹下水焯一下
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16、焯好水的腐竹晾凉备用
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17、香菜洗净切段备用
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18、所有食材依次放入盆内,再加入蒜粒和姜末
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19、加入葱伴侣六月香韩式辣椒酱
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20、再依次加入生抽,糖,盐,糖稀,白醋,搅拌均匀,最后加上芝麻和香菜
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21、最后上个成品图,韩式拌花菜完成感谢收看!
小贴士1.菜品没有固定模式您喜欢啥就放啥,比如银耳,海带丝,圆白菜等都可以 。2.没有糖稀可以不放增加糖的量即可 。3.可以根据您的喜辣程度适量添加辣椒粉 。

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