甜甜圈是很多人喜欢的美食,颜色金黄,外焦里嫩口味独特 。这样就有点甜甜圈的形状了5、案板上先撒点面粉,把裁好的胚子放上面,盖上保鲜膜等着用6、起锅烧油,油热了把甜甜圈放进去炸,炸到两面都是金黄色的时候捞出来就行,然后在糖里滚一圈,沾上糖就行了,或者淋巧克力酱都行要是觉得油炸的有点腻,也可以用烤箱烤,甜甜圈胚子上刷一层黄油,然后放烤箱里面烤五分钟就差不多啦,拿出来可以沾一圈糖,也可以淋点巧克力酱都行 。
【十款超好吃的甜甜圈排行榜,什么牌子的甜甜圈好吃】什么甜甜圈最好吃?
00浩妈私家美食刚刚您好,很高兴回答您的问题 。今天我做了果仁巧克力甜甜圈 。可以参考一下 。甜甜圈材料:面粉450g,荞麦粉25g,黑麦全麦粉25g,100g大米加水磨的米糊一共365g,油30g,鸡蛋1个 。(如果不想磨米糊那么麻烦,可以直接把365g米糊替换成水245-255g左右 。)苹果馅:大苹果1个,去核净重200g,糖20g,馒头20g,油少许 。
配料:巧克力币40g,核桃仁、南瓜子、大杏仁、瓜子仁(能裹四五个甜甜圈)做法如下:一、100g大米浸泡半天以后,加水265g水打成米糊 。加上一个鸡蛋,30g油,搅匀,加上面粉450g,荞麦粉25g,黑麦全麦粉25g,揉匀,多揉一会,最好能揉出比较厚的膜,密封发酵至两倍大 。二、趁发面的时候,我们来准备苹果馅 。
苹果切成小丁,我没有去皮,皮含有丰富的维生素,如果介意的可以去皮 。锅里加一点点油,把200g苹果放进去,加上20g白糖,翻炒,你会看到苹果出汁变软 。再把一小块馒头切成丁放进去,为了让馒头丁吸收苹果的水分,防止苹果出水把甜甜圈润湿 。取出放凉备用 。三、发好的面团,揉匀排气,分成均匀的剂子 。我分的大约60g一个 。
可以根据自己喜欢分割 。四、每个剂子揉光滑,醒10分钟左右,便于擀皮 。取一个剂子,擀成圆饼,直径大约12-13cm左右 。把炒好放凉的苹果馅,放在皮上,并且整理成环形 。把外面一圈的皮向中间叠压,要压紧 。全部包好以后,把中间用手抠破,并且整理好,捏紧 。五、全部做好以后,醒发大约二十分钟,用手拿着轻飘飘的,锅里油烧热,大约五成热,下入甜甜圈,收口的一面先炸,变色以后翻面,至两面金黄取出沥油 。
大家认为哪个牌子的面包好吃?
最好吃的面包?在上海哦No 1:Touch bread泰奇面包(百吃不厌的北海道吐司,经典泰奇小方),上海人气美食;No 2:Briant石窑面包(16层酥皮羊角包,北海ins黄油海盐面包,芝士纽结),早餐美到爆款;No 3:Sunflour(海盐牛角,小太阳,枫糖吐司),陆家嘴?排名前三;No 4:巴黎贝甜(法棍,甜甜圈,松软手撕吐司),好吃价格不贵No 5:早安巴黎(qq麻薯半月烧,明太子软法,芝士舒芙蕾)No 6:匠造烘焙(凯撒鸡肉三明治,墨鱼香蒜,金牌重乳酪芝士)No7:PAIN CHAUD(开心果泡芙,杏仁可颂,sourdough)No8:山崎面包(皇后吐司,吉士麻薯球,炼奶油螺丝)No9:GRACEmini(北海道戚风蛋糕,木糠蛋糕)No10:面包新语(现烤红豆奶油吐司,阳光吐司,菠萝岛面包,家乡香肠面包) 。
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