材料：鸡腿适量、盐适量、耗油适量、料酒适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量、香菇适量、枸杞适量 。
做法：
1、鸡腿去骨切条 ， 用盐、蚝油、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋液少许腌10分钟；
2、香菇温水泡发；
3、泡好的香菇洗净，切成条铺在盘底，再放上几粒枸杞；
【怎样蒸鸡肉好吃】4、腌好的鸡肉铺在香菇上 ， 上锅蒸10分钟 。
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