红烧猪肉的做法：
【怎样做红烧猪肉】用料：五花肉2斤，红糖适量，大料适量 ， 味精适量，葱一段，姜适量，蒜一朵 。
做法：
1、首先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料 ， 煸炒出香味；
2、在锅中加入开水 ， 大火炖2至3分钟；
3、大火烧制后改小火，慢炖2至3小时；
4、最后大火收汁，加味精出锅，即成 。
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