自制泡菜原料：白菜或者娃娃菜 ， 韭菜，鱼露，葱，姜，蒜，苹果，梨，辣椒粉 ， 糯米粉，盐，糖 ， 少量白萝卜 。
步骤：
【怎样自制泡菜好吃】1、腌制白菜，白菜整棵洗干净后每片上抹盐，先撕成块状，后泡在盐水里2到3个小时左右 。
2、把白菜稍微冲洗 ， 把苹果、梨切丝，姜蒜切末，葱韭切段 ， 糯米粉用热水拌好放入辣椒粉，最后把这些材料混合，密封放入冰箱 ， 放置3到4天即可 。
自制泡菜原料：白菜或者娃娃菜 ， 韭菜，鱼露，葱，姜，蒜，苹果，梨，辣椒粉 ， 糯米粉，盐，糖 ， 少量白萝卜 。
步骤：
【怎样自制泡菜好吃】1、腌制白菜，白菜整棵洗干净后每片上抹盐，先撕成块状，后泡在盐水里2到3个小时左右 。
2、把白菜稍微冲洗 ， 把苹果、梨切丝，姜蒜切末，葱韭切段 ， 糯米粉用热水拌好放入辣椒粉，最后把这些材料混合，密封放入冰箱 ， 放置3到4天即可 。
