粉蒸肉的做法：
用料：猪肋条肉 ， 莲藕，稻米 ， 甜面酱，白砂糖，胡椒粉，黄酒 ， 桂皮，八角，小葱，丁香 ， 姜，盐，味精 ， 酱油，腐乳汁 。
步骤：
1、将猪肉切成4厘米长，2、5厘米宽，1厘米厚的长条 ， 用布搌干水分盛钵中；
2、搌干水分的猪肉加精盐，酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟；
3、将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅；
【怎样做粉蒸肉】4、炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香
粉蒸肉的做法：
用料：猪肋条肉 ， 莲藕，稻米 ， 甜面酱，白砂糖，胡椒粉，黄酒 ， 桂皮，八角，小葱，丁香 ， 姜，盐，味精 ， 酱油，腐乳汁 。
步骤：
1、将猪肉切成4厘米长，2、5厘米宽，1厘米厚的长条 ， 用布搌干水分盛钵中；
2、搌干水分的猪肉加精盐，酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟；
3、将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅；
【怎样做粉蒸肉】4、炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香
