再就是开店初期要坚持和坚守的精神 。创业道路不是一帆风顺的 。要经过半年到一年的养店期生意才能上来 。只要味道地段没问题就要坚持下去 。阳光总在风雨后 ， 不要死在黎明前的晚上 。最后要服务一流和气生财 ， 总之好味道加好地段再有永不放弃的坚持成功并不难 。我深耕凉皮 ， 米线麻辣烫十多年 ， 对成功开店有深刻的体会 ， 大家在小吃技术和创业开店经验上都可以关注私信我共同交流进步 ， 共创辉煌 。
15万块钱 ， 想开一家煲仔饭 ， 找什么样子的地方开呢？
看你的问题：简单提一个建议 ， 你可以参考一下 。首先就是要逆向思维思考 ， 不是你想开什么店 ， 而是身边缺少什么店 。前段时间我去三亚旅游 ， 发现那边东北人特别多 ， 那如果你在三亚卖东北的小吃 ， 烤冷面 ， 铁板豆腐或东北家常菜那就肯定能赚钱了 。深圳电子厂区有好多湖南人：那附近卖湖南的米线或臭豆腐 ， 也是能赚钱的 。北京昌平好多批发市场河南人占比能达到6成以上 ， 那卖河南烩面 ， 也肯定能赚钱 。
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