同时多饮用牛奶、豆浆、烤面包以及新鲜蔬菜、水果等中和胃酸 。（4）食物选择以清淡、少油腻、少刺激、易消化为主油腻的食物如肥肉、奶油、油炸、油煎食物，它们会延缓胃的排空，易产生胀气感 。而烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉等都会对胃黏膜强烈刺激，不宜过量食用 。同时避免吃过硬、过冷、过热、过分粗糙的食物，如凉拌荤素菜、酸辣白菜、糖醋里脊，主食可采用细面条、面包、馒头、花卷、包子、馄饨、大米饭等 。
切记食用未发酵的面食，如家常烙饼、馅饼、水饺等，还有粗粮与难消化的食品，如玉米饼、糯米饭、年糕等，这些食物在胃内停留时间长，会加重胃肠负担 。（5）食物的制作要细、碎、软、烂烹调方法中多采用蒸、煮、炖、烩、煨等，以保护胃黏膜 。多食用不含粗纤维的蔬菜水果，如嫩黄瓜、西红柿去皮、去皮茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土豆、胡萝卜等 。
烹制时应切细丝、小丁、薄片，彻底烹饪熟，有的可制成泥状，如土豆泥等，有利于消化 。水果要选成熟度高的，食用时要去皮、籽，如香蕉、苹果、梨等，并养成细嚼慢咽的习惯等 。总之，胃黏膜细胞在不断地修复，我们要做的就是减少对其的刺激，让其尽快修复完善，这样才能从根本上维护胃肠功能 。而清淡饮食则是胃黏膜修复的原则，它们能减少对胃黏膜细胞的刺激及进一步损伤，同时提供给胃黏膜细胞修复所需的营养物质 。
儿童慢性胃炎吃什么食物好？
在现实生活中，很多儿童常常由于喜欢吃油炸食品而患上慢性胃炎 。慢性胃炎不仅会使儿童的消化能力受到影响，还有可能会导致儿童胃部疼痛，严重影响儿童的身体健康 。那么，在日常生活中，有没有什么食物能够帮助儿童缓解慢性胃炎的情况呢？今天就来说明一下 。一、香蕉香蕉有很好的调理肠胃功能的功效，可以很好地帮助肠胃功能紊乱的儿童的肠胃逐渐恢复正常 。
在香蕉中含有一种名为5-羟色胺的物质，这种物质一方面可以减少人体胃酸的分泌量，另一方面它对人体的胃黏膜也有很好的保护作用 。所以，儿童患上慢性胃炎时，家长可以让儿童吃一些香蕉，这在一定程度上能够减轻儿童胃部的疼痛 。二、枸杞枸杞含有丰富的营养物质，包括了甜菜碱、阿托品、天仙子胺、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1和多种氨基酸 。
其中，枸杞中所含的一种枸杞多糖的物质能够增强非特异性免疫功能，提高人体抗病能力，有很好地抑制胃痛发作的功效 。所以，患有慢性胃炎的儿童可以通过多喝些枸杞水来强健肠胃 。三、养生粥在儿童出现胃炎时，家长可以让儿童多吃点养生的粥，例如青菜瘦肉粥和南瓜粥等，这些粥不仅容易消化，还能帮助儿童缓解胃炎的情况 。此外，当儿童出现胃炎的时候，家长一定注意儿童日常饮食的清淡，不要让儿童吃过于油腻的食物 。
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