吃海参的十大禁忌海参与什么食物相克？ _云知道

虽然海参的营养丰富，但也不是所有食物都可以与之搭配同食的，下面这篇文章就介绍一下，海参不能与哪些食物同食。
海参不能与如下食物一起吃：
第一种：食用醋，海参遇到了醋，会使营养价值受到影响，会造成胶原蛋白凝聚出现紧缩问题，不利于营养的吸收。
第二种：葡萄，葡萄是一种很美味的水果，有助于消化，但如果和海参同食，不仅不能健脾养胃，反而会造成损害。
【吃海参的十大禁忌海参与什么食物相克？】第三种：柿子，柿子包含鞣酸，这种物质与海参的蛋白质一结合，会刺激肠胃，很容易出现不适症状。
第四种：山楂，山楂中含有的酸性物质会破坏海参中所含有的胶原蛋白，两者同食的话，容易造成腹疼，呕吐等症状。
第五种：甘草酸，甘草酸是一种好的食品添加剂和香料基料，好多调料中都含有甘草酸，例如，酱油，豆瓣酱等，但他却不能和甘草酸同食，会影响海参中的胶原蛋白的吸收，降低海参的功效。

注意：
第一：脾胃虚弱的人最好不要吃海参
第二：海参不宜与甘草、醋同食。

第三：感冒、咳痰、出血不能吃海参。

作者简介
陈敬斌，营养师，康复师，国家一级烹调技师，高级技师，医学硕士研究生学历。
从事康复、营养工作快10年。
在三级医院、二级医院、一级医院营养科、康复科工作过。
目前在互联网医院营养科康复科从事康复、营养工作，也在线下医院营养科、康复科工作。
后记：
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