鲍鱼四大功效作用是什么?但营养师说:不是人人都能吃的

鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故 。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽形状有些像人的耳朵,所以也叫它海耳 。今天小编来介绍鲍鱼的营养价值和一些家常做法,一起去看看吧!

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一、提高免疫力鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用 。

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二、调经润肠鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌 。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患 。

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三、促进生长发育鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较特出的是维生素A,维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素 。

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四、药用价值鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光” 。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症 。

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鲍鱼怎么做简单又营养?讲完了鲍鱼的营养价值还有宜忌人群,那么鲍鱼怎么吃才能美味又健康呢?下面为大家提供一个最简单的鲍鱼煮法 。
菜名:蒜茸蒸鲜鲍鱼
原料:鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖
【鲍鱼四大功效作用是什么?但营养师说:不是人人都能吃的】做法:从剥壳上剥下鲍肉,将鲍肉和鲍壳分别洗净放一旁 。随后用油将蒜蓉热开,再加入盐、鸡精、糖和鲍肉 。待鲍肉煮熟后,将鲍肉放入鲍壳中,并将汁浇上去 。鲍壳放入锅中用大火蒸七八分钟即可 。

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