【怎样做鱼丸汤】鱼丸汤做法：
准备原料：鲜鱼500克、芦笋200克、小番茄100克、姜1块、糖半勺、生抽半勺、盐5克、料酒1勺，清水适量；鲜鱼去掉鱼骨，用刀背剁成肉糜 ， 加入姜末、百糖、生抽、盐、料酒；用筷子延一个方向搅动，让鱼肉上筋；烧热水加少量盐，转中火 ， 下入鱼丸，鱼丸全部漂起后，加蔬菜一起煮5分钟即可 。
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