炸面果子时候加少许油和面可以使面酥软 。
炸面果子的做法步骤：
1、两张混沌皮叠在一起 。
2、在中间划一刀 。
3、两头从刀口处穿过，一拉即可，但是两头不能顺着一个方向拉，要一个朝上拉，一个朝下拉 。
【炸面果子怎么和面才酥】4、油烧到6成热的时候，下入套环 ， 炸定型后捞出，继续加热，表面金黄酥脆后捞出来即可 。
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