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来来来!各位 , 又到了我们经典的无奖提问环节:
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你会为了什么去吃海底捞?
众所周知 , 海底捞最最最出名的就是——服务!免费美甲、免费擦鞋、免费洗头、免费打印照片 , 甚至是免费辅导孩子作业……正是冲着海底捞提供的这些附加服务 , 不少人也愿意前去一试 , 为服务买单 。 哪怕海底捞的口味一般 , 价格偏贵(PS:作为四川人的小Yoo是这么觉得的 。 )可是 , 如果有一天 , 海底捞的免费服务项目被砍了?。。 ∧慊乖敢馊コ月穑?
图片截自小红书用户@猩红灯光失了你万万没想到!最近 , 有网友发现海底捞的经典服务项目——免费美甲 , 竟然要开始收费了?!好家伙 , 真的是好家伙!网友甲:我最担心的事情还是发生了!网友乙:继牛肉粒事件后最大的塌房!网友丙:海底捞迟早要被自己作死……
图片截自小红书评论区而正当网友激情开麦的时候 , 海底捞却站了出来 , 大呼“清汤大老爷 , 冤枉?。本萜涔俜娇头馐?, 海底捞美甲 , 如果是像之前一样 , 涂个纯色指甲油的话 , 仍然是不要钱的 。 但如果顾客对美甲有更高的个性化要求 , 比如做穿戴甲、卸甲、贴钻、甲片、建构的话 , 则根据不同难度 , 收取不同的费用(可用捞币兑换) 。 最低加价9.9元 , 最高加价79元 。 好家伙 , 海底捞爆改美甲店 , 吭哧吭哧赚“外快”……
图片截自微博@新浪财经只不过 , 虽然海底捞(明面上)将其称之为“服务升级” , 可是小Yoo仔细一琢磨 , 怎么想怎么觉得 , 这更像是一?。 ò档乩锏模胺袼跛?。 (狗头.jpg)首先 , 海底捞的免费美甲本来就不容易排上 , 因为人实在是太太太太多啦!即使大家坐上桌子的第一件事就是给美甲取个号 , 但往往是吃完了两小时都还没有排到 。
【菜品缩水,二手饮料?海底捞就连这项服务都要收费了?!】
图片截自小红书用户@小梅、@caicai-心因此 , 如果其美甲款式变得更复杂了 , 也意味着大家等待的时间会被动延长 。 这可能就会导致 , 很多想去海底捞白嫖免费美甲 , 顺便吃个火锅的朋友心愿落空 。 其次 , 海底捞美甲的质量 , 大家懂的都懂 。 三天起皮 , 五天开掉 , 用不了一个月就成光秃秃的了 。 但谁叫它是免费的!免费的还要什么自行车呢?就图一乐!
图片截自小红书用户@iovy、@娟娟娟、
@Mya最爱hamburger只不过 , 一旦免费的美甲变成了收费的升级款 , 就海底捞的那个“流水线水平” , 要小Yoo说 , 不如在外面找一家自助美甲店 。 同样的工业流水 , 价格差不多 。 当然 , 不同地方的不同物价不一样 。 可自己在外做美甲 , 还可以自由地选择更多款式!所以 , 如此说来 , 如果是在海底捞做加价的美甲 , 那确实称不上划算 。
图片截自大众点评
其实 , 这几年 , 对于海底捞缩水的服务和权益 , 大家也是感受了个彻彻底底 。 从小料台下架的牛肉粒(现在有的地方得用平板点才有) , 到大人不能随便拿的小玩具(要加钱9.9元) , 从逐渐下滑的菜品 , 到屡屡爆出黑料的服务翻车事件 。
图为海底捞“二手饮料”道歉声明
图片截自微博@海底捞火锅
越来越少的菜量 , 越来越多的冰块 。 据网友反馈 , 黑海会员的赠菜也越来越不值钱 , 而且兑换的代金券也不能再叠加使用……海底捞的菜品和各项服务 , 正在以肉眼可见的速度萎缩 。
图片截自微博@梨视频
小红书用户@Lili、@闪电妞海底捞一方面说是在卷服务 , 其实一方面是在努力创收(使劲儿薅顾客)……当然啦 , 小Yoo猜到 , 可能会有人说 , 海底捞以前给到大家的服务或者权益本来就是免费的 , 现在没有了就没有了 , 这怎么能“升米恩斗米仇”呢?或者说 , 都是以前薅海底捞羊毛的人实在是太多了 , 所以海底捞采用各种措施堵住Bug 。 emmm……但 , 小Yoo其实觉得 , 羊毛出在羊身上 。 确实有一小部分人在海底捞疯狂“占便宜、薅羊毛” , 做得非常不地道 。 可大部分顾客都是真金白银花了钱的 , 咱就是说 , 享受这些服务和权益不过分吧 。 况且 , 服务本是海底捞的核心竞争力 。
图片截自微博、小红书评论区
海底捞这么做 , 究竟是为了啥?海底捞:没办法 , 最近压力有点大啊 。 那些年价格狂飙、疯狂扩张的连锁火锅店 , 最近纷纷选择回归理性 。 打折、降价、搞团购 , 在卷到卷不动的火锅赛道 , 火锅店们开始放下姿态 。 其中 , 包括此前定位为中高端的火锅 , 比如巴奴火锅、楠火锅、怂火锅等 , 也开始优惠不停 。 另外 , 9.9元的锅底 , 9.9元的菜品 , 几十出头连锅底带油碟的套餐 , 也开始出现在部分火锅店的团购活动中 。
图片源自小红书@巴奴火锅、
@楠火锅、用户@一颗西葫芦当然 , 这些火锅店把套餐价格做到这么低 , 主要目的还是为了引流 。 但不论如何 , 火锅的价格总归是打下来了 。 PS:毕竟几年前 , 可没有这么多火锅的羊毛可以薅?。。 《碓诨鸸诰碇肌拇ǖ男oo , 对于火锅降价的感受更加明显 。 以前小Yoo和朋友随便吃一顿火锅都要2、300 , 现在基本几十块就能拿下 。
PS:如果大家喜欢吃火锅 , 但是所在城市的火锅店降价不多 , 或者降了价 , 东西也变差了的话 , 欢迎大家来四川!吃火锅?。 ü恼?jpg)火锅的价格在内卷之中 , 回归理性 , 对于我们来说 , 肯定是一件好事 。 一顿火锅要是能控制在几十块钱 , 那可不得美滋滋儿~可是 , 这样的内卷 , 对于“卷王”海底捞来说 , 不是个好事 。 所以 , 火锅店们得想想办法喽 。
但很明显 , 火锅店们如果在内卷之中 , 扛不住压力 , 疯狂地压缩成本 , 菜品上以次充好 , 菜量上大量缩水 , 服务也跟不上的话 , 恐怕更不是个明智之举~(危险警告 , 手动戳戳某捞.jpg)
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