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谷小酒怎么样？

简单介绍一下谷小酒，于去年成立，隶属于小米有品。拼接小米有品的赋能与自己的实力，2018年8个月电商全渠道销售金额超过4000万元，近3个月环比增长1859% 。谷小酒“茅台镇1998”53度酱香型白酒，的适时出现，即是对白酒消费者的一个回馈之礼，也是针对618年中购物节，此款品质据称剑指千元级白酒市场，志在颠覆目前高端白酒价格过高的市场乱象。
说到这里。有两个术语给大家科普一下，就是"12987"和坤沙酒工艺。一般来讲，酱香酒工艺按质量分为坤沙、翻沙、碎沙和串沙四挡，坤沙最优。而就在坤沙酿造工艺中有一个叫做"12987"的步骤，这是纯粮酿造的名酒一般都采用的生产工序。我们把它分来来一个个讲解："1"是指周期1年。酱香酒从重阳润粮开始，便需要一年左右的酿造周期。
坤沙工艺是所有白酒中酿造时间最长的一种，在每年的五月份即端午节左右，会进行酒曲的制作。"2"是指下新粮的次数为2次。这里的新粮指的是一种叫作红缨子糯高粱的茅台地区特有的粮食作物，"2"代表下沙，意思就是将红缨子糯高粱进行蒸煮两次。"9"是指蒸煮的次数。就是将完整的高粱蒸煮9次，品质可想而知。"8"是指发酵次数。
纯粮酒必须经过发酵这一过程，每次的蒸煮都需要进行发酵，先堆积发酵，再放入酒窖进行集中发酵，发酵的过程大约也需要1个月左右。坤沙工艺则需要发酵8次。"7"是指取酒次数。三次蒸煮过后进行第一次取酒，时间大概在每年12月到次年1月期间。之后，每次蒸煮过后便取酒一次，共计需要进行7次。坤沙酱香酒，就是经过七次取酒和之后的一系列勾调而成。
综上就是大家常说的"12987"和坤沙工艺，是不是看懂了。据相关报道称，谷小酒“茅台镇1998”53度酱香型白酒，产自茅台镇7.5公里核心产区，以“12987”坤沙酒工艺精酿而成，20年老酒调味，品质媲美千元高端酱酒。非常荣幸，非常喜欢喝白酒的我，能有机会第一时间亲自品饮这款新品，谷小酒“茅台镇1998”53度酱香型白酒，一起来看看。
小米进军白酒市场，对此你怎么看？

【金徽酒百度百科谷小酒百度百科】小米进军白酒市场，是广大酒民们的希望。理由有三： ⒈小米产品的“货真价实”特性，正是白酒市场的痛点。人们急需白酒也像小米一样，真的粮食酒，真实的价格。20元的酿造成本卖30元就得了，别昧心卖到几百上千了。也别尽搞假的，酒精兑水当好酒卖。⒉小米的互联网技术，有着结束白酒江湖乱象、导引白酒市场回归正常、一统江湖的能力。
当前白酒市场已经到了疯狂的边缘，每个酒民深受其乱。为了一口小酒，被折腾的心烦意乱。⒊小米进入白酒市场，必定的要秉持白酒文化传统，做真酒，口粮酒，固态法做的酒。还原白酒的本来面目，也还原酒精酒的本来面目。在小米进入白酒市场之前，已有大嘎强势进入，华润51.6亿购买山西汾酒11.45%股权，走的是名酒路线。
小米有品上卖的谷小酒宣传称是纯五粮酿造，味道跟五粮液有什么区别？

目前白酒市场比较混乱，低端白酒基本上都是食用酒精加香料配出来的。谷小酒既然宣传时五粮酿造、固态发酵、中国白酒大师指导设计，而且也上了小米有品上卖，这说明产品还是非常不错的，起码是这款酒是纯粮酿造出来的，这一点这个价位上就已经很难得了。说说口感把，谷小酒官方宣传是好入口不上头，年轻人也喝的习惯的高品质白酒。