食材：鸡蛋、低筋粉、纯牛奶、植物油、白砂糖 。
做法：
1、将蛋黄和蛋清分离；
2、在蛋清中分别加入三次糖；
3、在蛋黄中加入糖和油 ， 搅拌均匀；
4、在蛋黄中倒入筛好的低筋面粉搅拌均匀；
5、把蛋清分3次倒在蛋黄中 ， 轻轻地上下翻拌均匀；
6、把鸡蛋混合液轻轻的倒入模具中，震出大气泡；
7、将烤箱预热大约5分钟；
【怎么做5寸蛋糕】8、把鸡蛋混合液放到烤箱里烤制，烤熟即可 。
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