【生煎包的做法】上海生煎包外皮底部煎得金黄色 ， 上半部撒了一些芝麻、香葱 。闻起来香香的 ， 咬一口满嘴汤汁 ， 颇受上海人喜爱 。成品面白 ， 软而松 ， 肉馅鲜嫩 ， 中有卤汁 ， 咬嚼时有芝麻及葱香味 ， 以出锅热吃为佳 。
生煎包的做法
猪肉馅加入葱末 ， 姜末以及其他调料搅拌均匀 。将原料全部搅拌成光滑的面团 ， 分成20个小剂子 ， 取一份擀圆包入馅料做成包子 。电饼档涂上少许油 ， 将包子放入 ， 倒入生粉水 ， 盖盖 ， 再加热10分钟即可出锅 。
在上海 ， 经营这种风味小吃的店铺遍地都是 。曾经最为出名的是“大壶春生煎” ， 皮香肉嫩 。如今出名的有一家取名“小杨生煎” ， 虽然省略了“馒头”两个字 ， 可大家都知道这里是“生煎馒头”名店 ， 每日早上五六点一开门就人满为患 ， 不早早去排队肯定是吃不到的 。
推荐阅读
- 银耳根部黄的能吃吗
- 胶粉的用途
- 铜锅的好处和坏处
- 银梳子的害处
- 重庆是哪个省的
- 2021发展前景较好的十大行业,中国前景最好的行业
- 关于职场的笑话,职场笑话
- 目前十大顶级旗舰手机,5款目前口碑最好的旗舰手机
- 电动牙刷的好处和坏处,经常使用电动牙刷的2个危害
- 智能手机哪款好用,老人用的智能手机哪款好