【重庆优家小店电话是多少,优家购云加盟入局重庆】）2.重庆小面重庆小面是重庆四大特色之一 ， 是重庆人早餐的首选！重庆小面指麻辣素面 ， 分为汤面和干溜两种类型 。由于独特的口感和麻辣鲜香的味道 ， 深受重庆人民的喜爱！可以说 ， 不管身份地位如何 ， 每一个人对重庆小面都不仅仅是喜爱 ， 而更是一种依赖！3.酸辣粉重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃 ， 历来就是重庆人的最爱之一 。
重庆有哪些不容错过的美食？
作为一个地地道道的重庆人 ， 说到重庆美食 ， 我绝对是倍感自豪！不仅种类数不尽道不完 ， 最重要的是 ， 你只需吃一次 ， 那味道绝对巴适到让你刻骨铭心一辈子！下面曦曦妈为大家逐一介绍 ， 请各位准备好纸巾 ， 避免口水哗啦啦的流啊！1.火锅重庆火锅是“重庆十大文化符号”之首！重庆火锅可以说是风靡全国名扬四方！火锅汤不仅仅只是传统的麻辣红汤 ， 更有红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等；还有全牛锅、全羊锅、龙飞凤舞锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等 。
调味则出现了清油碟、麻油碟、干油碟、蒜油碟、茶油碟、蛋清碟等 ， 美不胜收 。重庆火锅的菜品更是多种多样！今天我为大家介绍一些重庆人吃火锅必不可少的配菜：毛肚、鸭肠、鹅肠、凤爪、贡菜丸子、金针菇、香菇、血旺、三线肉、老肉片、豌豆尖、莲白、贡菜、海带、猪肝、葱节、蒜苗、耗儿鱼、武昌鱼、黄鳝、莴笋尖/头、腰片、脑花……菜品包罗万象 ， 已经发展到几百种 ， 囊括了食物王国里可食用之物 ， 菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等 。
重庆火锅 ， 是每一个重庆人的热爱！更是每一个游客来重庆吃的第一道美食！（当然 ， 对于初次尝试吃重庆火锅的朋友 ， 我建议你们可以选择鸳鸯锅 ， 或者从微辣、麻辣、中辣、特辣逐渐递增 。）2.重庆小面重庆小面是重庆四大特色之一 ， 是重庆人早餐的首选！重庆小面指麻辣素面 ， 分为汤面和干溜两种类型 。重庆小面品种有很多 ， 常见的包括：小面（素面） ， 豌杂面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、酸菜肉丝面、酸萝卜老鸭汤面……根据个人的不同口味 ， 也可以要求店家增加或者减少某种特定调料 ， 如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等 。
来重庆 ， 不吃重庆小面 ， 那么来了也等于白来！重庆小面遍布大街小巷 ， 哪怕是街边的小面摊生意都格外红火 。由于独特的口感和麻辣鲜香的味道 ， 深受重庆人民的喜爱！可以说 ， 不管身份地位如何 ， 每一个人对重庆小面都不仅仅是喜爱 ， 而更是一种依赖！3.酸辣粉重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃 ， 历来就是重庆人的最爱之一。
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