脆骨特指食物中可以食用的动物软骨部分 。软骨由软骨细胞、纤维和基质构成;基质含有70%的水分,有机成分主要是多种蛋白,如软骨粘蛋白、胶原和软骨硬蛋白等 。
【吃脆骨的坏处】
![吃脆骨的坏处](http://img.yunnanlong.com/220713/0HR3GX-0.jpg)
吃脆骨的坏处
脆骨吃起来比较难以嚼烂,吃多了不好消化 。
吃脆骨的好处
吃脆骨对人体有一定的益处 。脆骨可以为人体提供丰富的钙质,能满足上少年儿童的骨骼生长发育的需要,对老年人预防骨质疏松也是不错的选择,很适合老人儿童日常食用,具有较好的强身保健的功效 。脆骨可以为人体补充胶原蛋白,软骨硬蛋白,软骨粘蛋白等营养物质,有利于强健人体的骨骼,还能调理身体,增强人体免疫力,帮助人体防病抗病 。
![吃脆骨的坏处](http://img.yunnanlong.com/220713/0HR35101-1.jpg)
禁忌人群
无特殊禁忌 。在不同的时期身体会有不同的状况,饮食也要做好调整,了解了哪些人不适合吃脆骨以后,希望大家能够结合自己的身体情况去选择适合自己的食物,另外平时在生活中身体出现问题也要及时去医院检查 。
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