1、生姜切丝,葱切葱花并且葱白分开放;
【怎么煮鸭蛋才能去腥味】2、鸭蛋加水、盐、料酒、葱白打散;
3、西红柿切块,可以先去皮,切十字刀,用热水烫一会就轻松剥下;
4、锅烧热,加少许色拉油,将鸡蛋先炒散 , 盛出备用;
5、锅内再加入少许油 , 倒入番茄翻炒一会,加盐,可以炒出浓郁汤汁,还是汤汁有点鲜甜味;
6、番茄炒汁后,倒入鸭蛋翻炒均匀 , 撒上葱花即可出锅 。
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