高居重庆小面第四名,重庆什么面馆最有特色

【高居重庆小面第四名,重庆什么面馆最有特色】重庆小面是重庆四大特色之一,属于重庆面的一种 。感谢邀请:重庆小面有什么特色?我作为一个地道的重庆人,对于重庆小面是有所了解,也吃过很多种重庆小面 。而有特色的面馆确实不少,每个区都有十多家,重庆每年会评评小面五十强 。吃一点重庆小面,那种畅快满足的美食享受是每一个重庆人最热衷的事情,比吃火锅串串要方便,随时都能在重庆的大街小巷每一条街道中找到这样的面馆 。
请问重庆小面有什么特色?

高居重庆小面第四名,重庆什么面馆最有特色


感谢邀请:重庆小面有什么特色?我作为一个地道的重庆人,对于重庆小面还是有所了解,也吃过很多种重庆小面 。重庆小面是重庆四大特色之一,属于重庆面的一种 。重庆小面分汤面和干溜两种 。以麻辣为主 。真正的重庆小面是指麻辣素面,就是那种只有菜叶子和面,没有肉或者蛋那种 。说到重庆,很多人首先想到的是麻辣,火锅,串串,山城,知道重庆小面的一定是对重庆特别熟悉的人了 。
重庆小面的特色其实很简单:首先:讲究麻辣的口感,这是其他地方面食所不具备的特点,而且麻的鲜,麻的香,辣的美,辣的爽 。吃一点重庆小面,那种畅快满足的美食享受是每一个重庆人最热衷的事情,比吃火锅串串还要方便,随时都能在重庆的大街小巷每一条街道中找到这样的面馆 。对于外地人而言,他们或许有些不太习惯这种麻辣之香,不过所谓的日久生情就是这样的吧!当你真正开始接触重庆小面之后,慢慢地也会喜欢上这种味道,更何况正宗重庆小面不但麻辣出众,而且鲜香可口,光是看着那青翠的蔬菜与那红艳艳的汤汁,那素洁的水面在碗中,洁白若雪一般,这种美食光是看着都令人垂涎欲滴!其次:正宗重庆小面的价位低对于寻常百姓而言,他们会更为青睐这种正宗重庆小面的美味,因为它不但拥有着渝菜美食的特点,同时还是物美价廉的美食,一碗重庆小面最低的有六七块,最高的也不过一二十,所以说这种低价位更符合市场需求 。
有哪些品牌重庆小面馆比较知名?
高居重庆小面第四名,重庆什么面馆最有特色


重庆人以小面开始美好的一天,麻辣劲道还要佐料打得好 。出了名的重庆小面馆其实很多,江湖上传言的撒子10强、50强也不少 。有的是新品牌,有的是老馆子 。老字号老品牌有这些,你可以做一个参考:解放碑青年路旁边的花市豌杂面总店,上清寺的成长巷巷面、五红路那里的十八梯眼镜面、到处遍布的老太婆摊摊面、松树桥的板凳面庄、观音桥海关对面、胖妹面庄、包包白牛肉面......近几年火起来的有这些:渝北区新牌坊水利大厦旁支马路的耍耍面、九街小面、网红123台灯在大坪时代天街开的123台灯面、锦橙路的三百碗特色牛肉面、重庆盅盅面、各区域的愚小面、比较精致高大上的三十三碗、商圈到处都可以看到的派牛肉面......其实小面在重庆很多都做得很好,有些楼下不起眼的小店店就味道很不错 。

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