接着我们的《说文解字》课程 ， 本课只讲“丮”部的一个汉字“[亯羊丮]” ， 这个字的《说文》字形在现代汉语已经不用 ， 但它却不能当成生僻字处理 ， 因为它实际上就是现代汉语的“孰”和“熟” ， “孰”不算生僻字 ， “熟”甚至是现代汉语常用字 ， 收录在《现代汉语常用字表》中 ， 因此 ， 本课所讲的这个字 ， 其实也是重点汉字 ， 其详情如下：
[亯羊丮]（孰、熟）【为了表述方便 ， 下文统用“孰”替代】 。读shú（用作熟时另有读音shóu ， 多用于口语） 。《说文解字》给出的解释是：“孰 ， 食饪也 。从丮 ， [亯羊]声 。《易》曰：‘孰饪 。’”许慎认为是形声字 。本义是食物煮熟 ， 引用的《易·鼎卦》“孰饪”就是煮熟食物“的意思 。但实际上这个字的字形解说有问题 ， 我们需要看一下字形演变：
（孰的字形演变）
关于字形的发展 ， 《字源》李守奎先生所下的断语基本合理 ， 我们转帖过来：
1.“孰”字本不从“[亯羊]” ， 从“亯”；2.“亯”本像宗庙或陵墓上的享堂 ， 从“亯”从“丮” ， 会“熟”义迂曲；3.“亨”或“享”是“亯”字篆文的隶定 ， 在古书中多用为“烹煮”的“烹” ， “烹”字是在“享”上加意符“火”而成的后起字 ， 4.“孰”古书中或用为“熟饪”之“熟” ， “熟”是在“孰”上加意符“火”而成的后起字；5.《说文》引《易》之“熟饪” ， 三体石经及传本皆作“亨饪” ， “熟（孰）”与“亨（享）”异文不是偶然的 。我们的推测 ， “孰”本是“亯”的异体字 ， “孰”的生熟义当是在“亯”演变为“享”或“亨”并有了烹煮义之后 ， 受其影响类化而成的 。（《字源》 ， 李学勤 ， 天津古籍出版社 ， 2012年 ， 218页）
但也有问题 ， 从“亯”从“丮”会意“熟”义并不迂曲 ， 因为享台上的食物到了可以用手（丮）去拿着享用时 ， 表示这些食物“熟”了 ， 能会意出“熟”的意思 。所以 ， “孰”实际上是会意字 。本义是（食物等）熟 。实际上 ， 能享用的食物 ， 本来就有“熟”的意义 ， 果实成熟、食物烹饪成熟等 。
（享台上的食物）
孰本就是熟的本字 ， 如段玉裁《说文解字注》所说：“后人分别熟为生熟 ， 孰为谁孰矣 。”曹宪曰：“顾野王《玉篇》始有熟字 。”《字汇·子部》：“孰 ， 古惟孰字 ， 后人以此字为谁孰字 ， 而于生孰字下加火以别之 。”古代的人 ， 表示食物生熟的熟 ， 本来就用“孰” ， 后来为了区别表示孰意义的“谁”与生熟的“熟”的意义 ， 在孰下面加了“火”字 ， 成了现代汉语常用字“熟” ， 这个“熟”字 ， 在顾野王的《玉篇》中才开始收录 。顾野王是南朝梁、陈之间的文字学家 ， 显然 ， “熟”这个字出现得相当晚了 。
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