【怎么凝固融化的巧克力】巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱 , 对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,所以食用巧克力有提升精神、增强兴奋等功效 , 凝固融化的巧克力的方法步骤:
1、室温不高的情况下,可以将巧克力放置在阴凉处,静置一段时间就会自行凝固;
2、将融化的巧克力密封,放在冰箱的冷藏内,比自然凝固的速度快 。
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