1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖 。鸡蛋和糖一起食用会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用 。
2、吃完鸡蛋后不要立即饮茶 。茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康 。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆 。单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值 。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药 。当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药 。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋 。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻 。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子 。这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石 。
6、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉 。鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃 。鸡蛋同兔肉食成泄痢 。因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻 。
7、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉 。吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒 。鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃 。
豆浆的营养价值很多人都说豆浆是女性美容健康的最佳食品之一,日常生活中,饮用豆浆的人随处可见,豆浆其营养价值得到大众的认可,因此饮用豆浆的人数目非常庞大 。那么你知道豆浆的营养价值有哪些?
1、豆浆中含有的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康,维他命E促进新陈代谢 。
2、豆浆中的配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅 。
3、豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质,所以可以使血液清澈,维持良好的代谢状态 。
4、豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等 。
5、每百克豆浆约含蛋白质3.6克、脂肪2.0克、碳水化合物2.9克、磷49毫克、铁1.2毫克、钙15毫克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处 。
6、豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
7、豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之 一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压 。
8、豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋,改善心肌营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛 。
9、豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能 。
10、豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
11、豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作 。
鸡蛋的营养价值鸡蛋因烹饪方法简单快捷,花样多变且营养丰富而深受人们的喜爱 。鸡蛋中的营养价值能补充所有人体所需,多吃鸡蛋可健脑益智、防止动脉硬化、防癌、美容、延缓衰老等 。那么鸡蛋的营养价值有哪些呢?
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