方法五：看横切面
鳕鱼现在卖的基本都是冷冻切片，银鳕鱼肉色洁白,肉上面没有特别粗特别明显的红线，鱼鳞非常密,是一片压一片的那种 。横切面大的是真鳕鱼，横切面小的则可能是油鱼 。这是因为鳕鱼的体积比油鱼大 。油鱼中间会有一条淡黄或淡红色的线条，而鳕鱼是没有的 。
在这里，希望提供的方法能够帮助大家在购买鳕鱼是不要误买了假鳕鱼 。
误食了假鳕鱼怎么办我们知道了如何辨别假鳕鱼，但那些黑心商家的招数更是层出不穷 。一般如果是整条鱼出售，就很容易辨别出哪个是真鳕鱼，哪个是冒牌货 。但是现在市面上所贩售的几乎是被分割出来的鳕鱼块 。这也增加了真假鳕鱼的辨别难度 。
那么，如果我们不小心误食了假鳕鱼，也就是油鱼，该怎么办呢？
首先，在我们误食了油鱼之后，一般会出现腹泻以及肛门喷油的症状 。由于卫生纸很容易渗透，并不适合用来垫在屁股 。而女性卫生棉垫原先设定的吸收区域、液体都不一样，不容易对症下药，很容易侧漏 。成人纸尿布范围大、有高分子吸收体、防侧漏的范围超大，可以有效阻绝喷油 。
其次，这种症状最久会持续到4天，但之前24时会最密集 。请耐心等待这些深海鱼油 喷完为止 。在这段期间内有时候会短暂停止喷油，不过之后还是有可能会喷油，保护措施不要轻易卸除 。
最后还是建议误食了假鳕鱼的朋友一旦出现不适症状要立刻去医院就医，让医生给出专业的诊断 。
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