将鸡蛋用清水清洗一下,然后用干净一点的毛巾将鸡蛋表面擦干;取出一只瓷碗,碗的选择必须要有一定重量 , 磕上去不会翻倒,并且碗的边沿需要细一点,受力面积?。晃廾负椭兄柑偶Φ暗囊槐撸?大拇指和食指贴着鸡蛋的另一边;将鸡蛋往碗的边沿一磕,力度不需要太大,只需保证磕破蛋壳;快速将蛋移到碗面正上方,无名指和中指把鸡蛋的右边向右用力掰开 , 大拇指和食指扣着蛋的左边往左掰,蛋壳就会从中间分开,蛋黄掉入碗中 , 熟练之后就不会掉入细碎的蛋壳 。
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