1、取碗，将鸡蛋打碎倒入碗中，根据需要放入若干鸡蛋；
2、将碗中鸡蛋打散 ， 加入少量的盐，再加入水，水离碗面留出一厘米左右的距离；
3、盖上碗盖，放入微波炉 ， 微波强度百分之百，时间设置为五分钟；
【怎么炖鸡蛋脑】4、时间到达后，将碗取出放到桌上，倒入适量香油，辣椒油，味极鲜或者符合自己口味的调料品即可食用 。
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