感谢邀请!关于中式快餐的未来,我认为应该是一个标准化与个性化共存的模式 。而且洋快餐大多是油炸食品,油炸食品吃起来比较香,有食欲,我更倾向于中式快餐 。近些年,是快餐业迅速发展的一个阶段,也是一个把国际化的快餐理念,与我们传统烹饪文化相结合的探索阶段 。
洋快餐和中式快餐你会选择哪个?
虽然洋快餐携带起来比较方便,可以买了打包立即带走,随时可以吃 。而且洋快餐大多是油炸食品,油炸食品吃起来比较香,有食欲,但是我更倾向于中式快餐 。很多人会说自己喜欢吃日料、法式大餐等等,的确这些精致的美食很受欢迎,口感也不错,难得吃吃的确特别有新鲜感,体验感特别好,但是如果天天吃这些食物,很快你就会厌倦,发现还是中餐最好吃 。
【什么是中式快餐,中式快餐是什么】对于中式快餐的未来前景你有何看法?
感谢邀请!关于中式快餐的未来,我认为应该是一个标准化与个性化共存的模式 。近些年,是快餐业迅速发展的一个阶段,也是一个把国际化的快餐理念,与我们传统烹饪文化相结合的探索阶段 。我们的传统中餐,菜品多样,口味多变,但随着人们生活节奏的日渐加快,传统中餐就有些不适应大众的日常需求 。在那种条件下,国际化的肯德基,麦当劳等快餐文化迅速进入了我国市场,其标准化配方,标准化管理,协调化市场运作等,给我们的餐饮市场注入了一股新的活力 。
之后在这种助力之下,很多的国产快餐品牌也迅速崛起,通过连锁经营等很多方式迅速扩张,形成了自己的餐饮王国 。但在标准化盛行的时候,人们也渐渐发现,一味的标准化,抛弃了很多我们中餐文化的精髓,因此一些适应区域餐饮习惯的个性化快餐也遍地开花,往往在某一个区域,个性化的快餐有着比标准化更强的势头,但是在大范围的市场上,标准化快餐更有着体量优势 。
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